La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento de la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado marinado procedente de España, por lo que ha remitido una alerta sanitaria con el aviso.
La presencia de Listeria monocytogenes por encima de los límites establecidos se ha detectado como resultado de un control oficial llevado a cabo por las autoridades sanitarias de la comunidad autónoma de Andalucía.
El fabricante del producto en el que se ha detectado listeria ha contactado con los clientes y trabaja en la retirada del salmón ahumado marinado de los supermercados repartidos por toda España, inculida la Comunitat Valenciana.
Por el momento no se ha confirmado en España ningún caso asociado a esta alerta.
Como medida de precaución, se recomienda a las personas que tengan en sus hogares productos indicados anteriormente, se abstengan de consumirlos y los devuelvan a los puntos de venta.
Alerta sanitaria: Cuál es el salmón con listeria
Concretamente se trata de salmón ahumado marinado con eneldo fabricado en España. Los datos del producto contaminado son los siguientes:
- Nombre del producto: salmón ahumado marinado con eneldo.
- Nombre de marca: Royal.
- Número de lote 1098B1-098.
- Fecha de caducidad 23/05/2021.
- Código de barras: EAN841248-051128-0.
- Peso de unidad: 80 g.
- Temperatura: refrigeración.
Qué hacer si se ha consumido el lote contaminado
En el caso de haber consumido estos tipos de productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.
En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).
