La Trufa Negra de El Toro, será la protagonista hasta el 10 de febrero en El Corte Inglés. Y todo gracias a la campaña "Sabors de Temporada Km 0", que promociona, a través de una receta, un producto de proximidad en plena temporada elaborado por un chef de prestigio.
Con la colaboración de la agenda gastronómica Inboga, el chef Kike Peris del restaurante Randurías de Jérica, elaboró ayer miércoles la receta de la tapa con el producto del mes, que en esta ocasión fue la trufa negra.
A través de un Showcooking, Kike Peris preparó la tapa "Arroz con pollo, boletus y trufa negra de El Toro". Un delicioso producto protegido que degustaron todos los asistentes, maridado con el vino tinto Finca Casilla Herrera Bassus de las Bodegas Hispano Suizas, colaborador del evento.
De esta manera, Sabors de Temporada Km 0 El Corte Inglés, ensalza este exclusivo ingrediente que ha logrado conquistar los paladares de chefs y consumidores de todo el mundo.
