El enólogo Vicente García, fundador entre otras de Torre Oria y Pago de Tharsys, ha sido homenajeado por sus compañeros de profesión en la DOP Utiel-Requena por su dilatada trayectoria en el sector. García, que se formó en la Escuela de Enología de Requena, ha desarrollado gran parte de su carrera profesional en algunas de las mejores bodegas del Penedés. Posteriormente, en los ochenta, fundó junto a otras cinco familias la bodega Torre Oria, pionera en la elaboración de cavas valencianos. En los 90 creó, junto a la también enóloga Ana Suria, la bodega Pago de Tharsys. El homenaje a Vicente García se celebró en el contexto de la sexta jornada de enólogos que organiza la DOP Utiel-Requena en la que una treintena de profesionales han tenido la oportunidad de catar casi medio centenar de vinos de la última añada y algunas referencias de otras regiones vinícolas del mundo. Para el presidente del Consejo Regulador, José Miguel Medina, «este tipo de iniciativas son muy importantes ya que promueven la cooperación entre profesionales y permiten compartir impresiones y experiencias que nos ayudan y enriquecen a todos».
