La «Muestra de Tapas Ciudad de Castellón» cumple su decimoquinta edición en la plaza Santa Clara de la capital de la Plana, donde ofrece ya desde el pasado miércoles una selección de hasta 180 tapas diferentes. Este año participan 10 locales frente a los 18 de la última edición «porque queremos apostar por la calidad más que por la cantidad», señala José Aguilar, de la asociación Castellón Gastronómica. La muestra, que permanecerá abierta hasta mañana, abre de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:30 horas. El precio es de 3,5 euros tapa y cerveza, agua o cerveza sin alcohol. La oferta incluye desde sushi a tapas tan típicas como croquetas o tortilla de patata. También se puede degustar aguacate con marisco, huevos rotos con jamón, tarrina de cremita de setas con foie caramelizado o montaditos de rúcula con brie. Además, hoy sábado, de 10 a 11.45 horas, se celebrará en el mesón una «Master Class de Cubbá» con Raquel Cubbá.
