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Entrevista | Raúl Resino

«Los productos de Castelló son un privilegio y el sueño de cualquier cocinero»

29.01.2016 | 11:30
«Los productos de Castelló son un privilegio y el sueño de cualquier cocinero»
«Los productos de Castelló son un privilegio y el sueño de cualquier cocinero»

Cocinero. Nacido en Madrid, con 18 años se metió en los santuarios gastronómicos de medio mundo, desde Tokio a Italia, pasando por Alemania y trabajado codo a codo con los mejores chefs. Su cocina, con el paso del tiempo, se ha macerado con influencias de diferentes culturas hasta conseguir un sello inconfundible que la hace única.

Resino aterrizó definitivamente en Benicarló hace dos años. Su restaurante lleva su nombre y ha sido...

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