06 de noviembre de 2015
06.11.2015
Investigación

Científicos valencianos desarrollan un pan enriquecido con hierro microencapsulado

06.11.2015 | 00:45

El centro tecnológico Ainia participa en un proyecto europeo para el desarrollo de un «mix panario» y un pan enriquecido con hierro microencapsulado y rico en antioxidantes, elaborado a partir de harinas integrales tradicionales. efe valencia

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