Estos son los alimentos de la cesta navideña que más se han encarecido

Año tras año la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) analiza la evolución de los precios de los alimentos que más se demandan durante las fiestas navideñas. De este modo, los consumidores pueden hacerse una idea del coste aproximado de la cesta navideña y así organizar los menús de las comidas familiares tan tradicionales en esta época.

En este análisis del precio de los alimentos la OCU estudia los procesos de coste de 16 alimentos típicos de Navidad que están altamente demandados para estas fechas. Concretamente, analiza mercados municipales, supermercados e hipermercados de Albacete, Barcelona, Bilbao, Madrid, Sevilla, Valencia, Valladolid y Zaragoza, Málaga y Murcia.

Por el momento, y tras la última recogida de precios hasta el 11 de diciembre, la OCU ha confirmado que el coste de los alimentos típicamente navideños ha incrementado un 4,3% en apenas 15 días. Por otra parte, pese a que esta subida de precios es muy parecida a la experimentada durante estas mismas fechas en 2022, la organización ha asegurado que la cesta navideña es en 2023 alrededor de un 50% más cara que en 2015.

Los alimentos de la cesta navideña que más se han encarecido

Tras el análisis comparativo, la OCU señala que los alimentos que más han aumentado sus precios de la cesta navideña respecto al año pasado son las almejas (con una subida del 23%), el besugo (11%), la lombarda (7%), el pavo, los percebes gallecos y la piña (6%) y, finalmente, el redondo de ternera (5%).

Los alimentos de la cesta navideña que menos se han encarecido

Por otro lado, los alimentos que más han bajado de precio son la lubina y la merluza (con un descenso en el coste del 13%), seguida por los langostinos (12%), la pularda (7%), las ostras (5%), la granada (5%) y las angulas (1%). Por otro lado, el jamón ibérico y el cordero lechal mantiene su precio igual que el año pasado.