La gastronomía de la antigua Roma podrá conocerse y degustarse en Sagunt gracias a la I jornadas de Arqueogastronomía que se celebrarán mañana. La cita abrirá sus puertas con una conferencia a cargo de Manuel León Bejar en la Via del Pòrtic a las 18 horas sobre «Producción y consumo de vino y salazones en época alto-imperial romana. Investigación y reconstrucción física de alimentos de época romana». después habrá un visita guiada al especio museístico y un acata de vinos, a las 20 horas, a cargo de la Taverna de la serp.
La jornada finalizará por la noche con la degustación de comida de la antigua Roma en los espacios gastronómicos Gastroduc y Le Fou, que ofertarán cenas con platos y menús de cocina alto imperial romana.
