Treinta equipos participarán en la séptima edición del concurso de all i pebre que se celebra el lunes a partir de las 18 horas en la pedanía valenciana de El Palmar persiguiendo el honor de realizar el mejor guiso de este plato tradicional valenciano.
Los participantes competirán en igualdad de condiciones (todos contarán con los mismos ingredientes y tendrán que cocinar en perol de ferro colat) elaborando el guiso ante la atenta mirada de las más de 2.500 personas que cada año acuden a la plaza La Sequiota para, posteriormente, degustar las elaboraciones. El jurado, compuesto por cocineros, prescriptores y profesionales del sector, hará público su veredicto a las 21,30 horas.
