24 de noviembre de 2016

El sector del vino valenciano gana protagonismo en la última edición de Gastrónoma

30.11.2016 | 20:15

El pasado fin de semana se celebró en Feria Valencia una nueva edición de Gastrónoma, certamen culinario que ha reunido a un buen número de chefs dispuestos a mostrar en vivo algunas de sus propuestas culinarias. El evento ha crecido en sus últimas ediciones tanto a nivel de público como en diversidad de propuestas.

Entre las innumerables actividades paralelas organizadas alrededor de Gastrónoma este año han destacado, por su magnífica aceptación, las actividades organizadas por la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu), que durante las tres jornadas han permitido a los asistentes descubrir nuevos vinos y conocer aspectos vinculados al mundo de la cata.
Pepe Ferrer, embajador para la gastronomía de los vinos de Jerez; Miguel Velázquez, propietario de bodegas Los Frailes y representante del colectivo Terres dels Alforins; José Manuel de la Cuadra, técnico de la DOP Valencia o José Hidalgo, enólogo de UVE y presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, fueron algunos de los invitados a las catas de este año. Además, Asvasu hizo entrega de los galardones correspondientes a la segunda edición de los premios «Distinguidos Utiel-Requena».

Gastrónoma también contó con la aportación de bodegas Vicente Gandia, que ejerció de bodega oficial ofreciendo degustaciones de los vinos agrupados en el proyecto Peculiar Wines: el blanco Ostras Pedrín y el tinto Uva Pirata. Algunas bodegas del valle de Alforins y de la provincia de Castellón, así como la DOP Utiel-Requena, también estuvieron presentes en el certamen.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Los vinos que vienen

Los vinos que vienen

Lejos de «dormirse en los laureles» tras los últimos y positivos datos de comercialización, el...

Hispano+Suizas, la bodega más premiada por la asociación de periodistas del vino

Hispano+Suizas, la bodega más premiada por la asociación de periodistas del vino

La compañía logra el título de mejor vino para tres de sus referencias, una por cada «DO» en las...

Caprasia Bobal y SanJuan rosado, entre los mejores vinos del año para los «foreros» de Verema

Caprasia Bobal y SanJuan rosado, entre los mejores vinos del año para los «foreros» de Verema

El tinto de vegalfaro se convierte en el mejor de españa por su relación calidad-precio

La DO Rueda salda 2016 con un nuevo récord de ventas superando los 85 millones de botellas

La Denominación de Origen Rueda ha cerrado el ejercicio de 2016 con un nuevo récord de ventas al...

El legado del tiempo

El legado del tiempo

El enólogo Antonio Sánchez emprendió en los años 60 una revolución enológica en la bodega familiar...

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

 
Enlaces recomendados: Premios Cine