De tiktoker indignada a maestra de la paella valenciana. Lola Aguilella, o más conocida en la redes como @madreindignadaa, se hizo famosa en la red social Tiktok al criticar las paellas que se hacen en el mundo y que muchos influencers suben orgullosos a sus redes. La guardiana de las esencias de la verdadera receta del plato valenciano por antonomasia y la verdugo de todo arroz con cosas con el que se encontrase en las redes sociales se ha convertido ahora también en la mejor embajadora de la paella.
Lola y la periodista valenciana Dori Toribio han sido las protagonistas del último post en español del periódico Washington Post en el que se enseña cómo elaborar la auténtica receta de paella valenciana. Loli no se ha guardado ningún secreto bajo la manga. La valenciana explica paso a paso cómo lograr una verdadera paella con su bachoqueta, garrofó y 'tavella' y el mejor arroz bomba.
