La Fira de la Taronja se suma un año más a las Jornadas Gastronómicas POP (Pucheros-Ollas-Potajes) organizadas por la patronal turística Ashotur. Los productores citrícolas participantes en la Fira de la Taronja promovida por la Concejalía de Agricultura aportan naranjas de Castelló a los 18 restaurantes participantes en estas jornadas dedicadas a platos de cuchara para que elaboren los postres.
«Que las naranjas de Castelló se asocien a unas jornadas gastronómicas dedicadas a platos de cuchara más tradicionales es una excelente oportunidad de promocionar el consumo de un producto tan de Castellón como las naranjas», destacó la concejala de Agricultura, Sara Usó.
Esta segunda edición de las Jornadas Gastronómicas POP cuenta con la participación de 18 restaurantes de Castelló y el Grau que ofrecen menús especiales a un precio único de 15 euros, que constan de varios entrantes o un segundo, plato principal que será un puchero, una olla o un potaje y un postre elaborado con naranja. «Desde la Fira de la Taronja se vuelven a sumar porque entendemos que es una manera de promocionar nuestros productos, poner en valor nuestra gastronomía y fomentar la cultura de los productos de km 0», insistió Usó.
Las Jornadas Gastronómicas POP nacen con el objetivo de dar a conocer la oferta gastronómica de los restaurantes de la capital de la Plana, fomentar la cultura de la cocina de cuchara y la recuperación de platos tradicionales.
