Los actos centrales de la XXVI Fiesta de la Alcachofa estarán protagonizados por los famosos hermanos Torres. Los cocineros conocidos por su programa de cocina diario en TVE, «Torres en la cocina», cocinarán en directo con el producto benicarlando por excelencia: la alcachofa. Será el día 26, a partir de las 12.30 horas, cuando los cocineros con dos estrellas Michelin, Sergio y Javier Torres, serán los encargados de realizar un showcooking abierto al público en la plaza de la Constitución.
La presencia de los hermanos Torres forma parte de la programación de la XXVI Fiesta de la Alcachofa que se alargará hasta el mes de marzo, pero es el último fin de semana de enero cuando tendrán lugar los actos centrales de la Fiesta, los cuales comenzarán el 25 de enero con la cena de gala de la Alcachofa de Benicarló.
Además del showcooking, el 26 de enero será el turno de uno de los actos más esperados y multitudinarios, la gran torrà popular de alcachofas, donde se asarán a la brasa del fuego nocturno nada menos que 3.000 kilos de alcachofas. Coincidiendo con el sábado la Concejalía de Turismo ha organizado la IV Feria de Productos Gastronómicos de Proximidad. En el marco de la torrà popular se presentará también la variedad del Vino de Carlon que un grupo de agricultores y empresarios de Benicarló han conseguido recuperar y al día siguiente domingo tendrá lugar la tradicional Demostración Gastronómica.
