un centenar de estudiantes de primaria del CEIP Miguel de Cervantes de Xirivella participaron ayer en el taller «Cocinando con ciencia el futuro» de la Universidad Politécnica de València (UPV) en el que se proponía preparar platos con ayuda de la ciencia. De la mano de experimentados chefs e investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, los niños hicieron humus de garbanzo y minihamburguesas de lentejas para seguir el lema del día de la Nutrición, que se centra en las legumbres.
