La chef valenciana que ha reinventado el turrón para Lidl

Vicky Sevilla, la chef más joven en recibir una Estrella Michelin por su restaurante Arrels en Sagunt , ha reinventado para Lidl el postre más tradicional de la Navidad: el turrón. La valenciana, para crear un original turrón, se ha inspirado en la receta de la tarta de su abuela.

Así, se trata de un original turrón con una base de cremosa mantequilla y café, revestido de una cobertura fina de chocolate con leche.

Además, el turrón cuenta con un topping de avena, chocolate y café liofilizado. La combinación de estos ingredientes y sabores dota al producto de una cremosidad excepcional que deleitará a los paladares más exquisitos.

Quién es Vicky Sevilla

Galardonada con una Estrella Michelin y con un Sol Repsol, Vicky Sevilla es una de las chefs revelación del panorama gastronómico español. Por ello, Lidl ha querido contar con ella para reinventar la receta del turrón, uno de los postres tradicionales que no pueden faltar en ninguna mesa durante las Navidades. “Me he inspirado en la receta de la tarta de mi abuela, porque es un sabor que a muchos nos recuerda a nuestra infancia. Sin embargo, aun siendo una receta muy conocida, nunca se había elaborado en este formato. Por ello hemos desarrollado un turrón de moka inspirado en la tarta de la abuela, con una cremosa base de mantequilla y café recubierta de una crujiente capa de chocolate con leche para darle un toque especial”, asegura Vicky Sevilla.

Es un turrón de moka inspirado en la tarta de la abuela, con una cremosa base de mantequilla y café recubierta de una crujiente capa de chocolate con leche para darle un toque especia

El año pasado, Lidl trabajó junto con Xavi Donnay, el mejor pastelero del mundo, un turrón-coulant y lanzó un turrón familiar de chocolate con galleta y un toque chispeante con “popping candy”, elaborado por Aurora Ruiz, ganadora MasterChef Junior 8. A estas innovaciones, se le sumó, el año anterior, el roscón de reyes elaborado ideado por Carlos Maldonado, ganador de MasterChef 3 y propietario del restaurante Raíces (Talavera de la Reina), con una Estrella Michelin.

El nuevo turrón de Lidl y Vicky Sevilla estará disponible a partir del 28 de noviembre en las más de 650 tiendas que la compañía tiene repartidas por España a un precio de 2,69 euros, hasta agotar existencias.