De la política integral de gestión ambiental y del nuevo modelo con los proveedores se encargará el renovado comité de dirección, que ya cuenta con cuatro mujeres. Ha relevado de sus cargos a tres de los directores generales y ha dado entrada a dos mujeres en su equipo: Pilar Sanz (Compras Horno) y Lourdes R. Pastrana (Compras Derivados Cárnicos y de Pescado). Patricia Cortizas cambia a Recursos Humanos. La otra mujer es

Rosa Aguado, (Obras y Expansión).