Campo valenciano

La investigación es la clave de la nueva revolución verde en la agricultura

Cuatro expertos debaten sobre el futuro agrario en la Comunitat Valenciana con la implementación de las renovables y la eliminación de las emisiones de CO²

El periodista Juanma Romero junto a Juan Arbona, Carlos Baixauli, Elena Domínguez y Vicente Faro en Levante TV.

El periodista Juanma Romero junto a Juan Arbona, Carlos Baixauli, Elena Domínguez y Vicente Faro en Levante TV. / Francisco Calabuig

Sara Ca√Īada

Sara Ca√Īada

El futuro de la agricultura pasa por las energ√≠as renovables. El campo valenciano est√° ante un escenario en el que existe una imperiosa necesidad de reducir costes. Esto puede ser una realidad con la implantaci√≥n de energ√≠as limpias, que contribuyen a reducir ‚ÄĒo eliminar‚ÄĒ las emisiones de CO¬≤ y ser m√°s respetuosos con el entorno.

Esta semana Raonem, el programa Levante TV, ha abordado las políticas medioambientales en el mundo agrícola y para ello ha contado con los puntos de vista de cuatro profesionales del sector: Carlos Baixauli, director del Centro de Experiencias Cajamar en Paiporta; Juan Arbona, director de planta Fertiberia de Sagunto; Elena Domínguez, investigadora en liberación controlada y calidad del suelo en AIMPLAS; y Vicente Faro, presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana.

La mesa de debate, moderada por el periodista Juanma Romero, puso el foco en el potencial de investigaci√≥n que hay detr√°s del sector. Vicente Faro, presidente del Comit√© de Agricultura Ecol√≥gica de la C. Valenciana consider√≥ que es fundamental aportar conocimiento e investigaci√≥n para mejorar: ¬ęSe est√°n utilizando muchos lugares para obtener plantas fotovoltaicas, ‚ÄĒque hacen falta‚ÄĒ pero sin abandonar las zonas de cultivos que sean f√©rtiles¬Ľ.

La mesa de debate de Raonem donde se debatió sobre las políticas medioambientales en la agricultura.

La mesa de debate de Raonem donde se debatió sobre las políticas medioambientales en la agricultura. / Francisco Calabuig

En opini√≥n de Carlos Baixauli, el sector agrario y la renovables van de la mano. ¬ęSi hablamos de biog√°s, los residuos de la agricultura son ingredientes necesarios para que las plantas de biog√°s generen metano. El digestato lo podemos usar como fertilizante¬Ľ, afirm√≥ el director del Centro de Experiencias Cajamar en Paiporta.

Por su parte, Juan Arbona puso el acento en la importancia de transformar los fertilizantes y otros insumos para producir sin huella de carbono, lo que permitir√≠a ¬ędescarbonizarnos y lograr la independencia energ√©tica y la autonom√≠a alimentaria¬Ľ, resalt√≥.

Revolución verde

La tecnolog√≠a ha conseguido que la agricultura de un salto de gigante y est√© ante una aut√©ntica revoluci√≥n verde. ¬ęIncorporamos a materiales pl√°sticos las barreras de liberaci√≥n controlada en la que tenemos microorganismos para mejorar la nutrici√≥n de suelos¬Ľ, afirm√≥ Elena Dom√≠nguez, investigadora en liberaci√≥n controlada y calidad del suelo en AIMPLAS. En palabras de Juan Arbona, esta revoluci√≥n ¬ęva a ser renovable y rapid√≠sima. Tenemos todo para ser los que lideremos esta nueva revoluci√≥n industrial¬Ľ.

Adem√°s, es clave buscar f√≥rmulas de bioeconom√≠a, ya que ¬ęreducir agua significa reducir el uso de fertilizantes. La agricultura ahora tritura los restos de poda y los incorpora al suelo. Eso es una v√≠a de descarbonizaci√≥n. Posteriormente se mineraliza y esa materia pasa a ser nutriente para las plantas, asegur√≥ Baixauli.

Las nuevas generaciones est√°n acostumbradas a trabajar con tecnolog√≠a y van a cambiar la forma de producir en el campo¬Ľ

Vicente Faro

‚ÄĒ Presidente del Comit√© de Agricultura Ecol√≥gica de la Comunitat Valenciana

La Comunitat Valenciana tiene zonas m√°s desfavorecidas como los secanos. En el interior hay un secano muy importante que se puede aprovechar para ¬ęcultivos energ√©ticos y es una zona a proteger porque la forma de parar la desertificaci√≥n es favorecer el secano. √Čste deja de hacer avanzar al bosque o monte de forma incontrolada y acolcha la zona de regad√≠o¬Ľ, coment√≥ Vicente Faro.

Feromonas en el campo

Elena Domínguez en el plató de Levante TvV

Elena Domínguez en el plató de Levante TvV / Francisco Calabuig

Aunque a priori se trate de dos elementos contrapuestos, estos convergen para dar soluciones sostenibles en la nueva revoluci√≥n verde. En la l√≠nea biotecnol√≥gica se emplean feromonas para lograr la conocida como ¬ęconfusi√≥n sexual¬Ľ. ¬ęLas feromonas se introducen en los pl√°sticos con una tecnolog√≠a que hace que vayan liber√°ndose poco a poco, cont√≥ Elena Dom√≠nguez.

¬ęEn los arrozales hay unos palos con punta negra con un celof√°n en el extremo. Ah√≠ hay impregnada una feromona que hace que la polilla del arroz se confunda. El macho no llega a copular con la hembra y as√≠ eliminamos la siguiente generaci√≥n. Esto est√° disminuyendo el uso de los fitosanitarios o de los plaguicidas¬Ľ, detall√≥ Baixauli. Sin duda, un paso m√°s hacia esa revoluci√≥n en el campo con el uso de elementos m√°s respetuosos con el medio ambiente que reducen la huella de carbono.

Jóvenes en la agricultura

El sector agroalimentario es un sector de futuro. Este es un momento de cambio estructural con una agricultura profesionalizada. ¬ęDesde el m√≥vil puedes controlar c√≥mo est√° la humedad suelo, el efecto de las plagas... Las nuevas generaciones est√°n acostumbradas a trabajar con la tecnolog√≠a y van a cambiar esa forma de producir en el campo¬Ľ, consider√≥ Vicente Faro. Aunque queda trabajo por hacer para atraer a los j√≥venes. Para Elena Dom√≠nguez, el objetivo pasa por que ¬ęesa agricultura de precisi√≥n motive al joven agricultor a ver el resultado y el beneficio econ√≥mico que obtiene por ello¬Ľ.

Juan Arbona y al fondo, Baixauli.

Juan Arbona y al fondo, Baixauli. / Francisco Calabuig

Trasladar un mensaje positivo es la clave. ¬ęPara que el agricultor se quede se requiere de cierto tama√Īo. Ahora estamos trabajando en la agricultura super intensiva en la que con peque√Īas superficies multiplicamos por diez las producciones, por ejemplo, de higos. Podemos producir lo mismo con 4.000 metros que con 40.000¬Ľ, cont√≥ Baixauli.

Producto m√°s saludable

¬ŅEstos cambios redundan en el producto final haci√©ndolo m√°s saludable? Al existir alternativas al uso de plaguicidas inevitablemente los niveles de residuos contaminantes van a caer gracias a las nuevas tecnolog√≠as aplicadas al campo.

¬ęEl objetivo es buscar subproductos o a trav√©s de biotecnolog√≠a sintetizar el material pl√°stico, incluso residuos de algas... Preferiblemente que sean inocuos y biodegradables en el suelo. Y seguir en la l√≠nea de no consumir fuentes f√≥siles como el petr√≥leo, consider√≥ Elena Dom√≠nguez.

Vicente Faro en el programa de Raonem.

Vicente Faro en el programa de Raonem. / Francisco Calabuig

¬ęLa llave de todo la conseguimos con unos fertilizantes muy ajustados de precio, energ√≠as limpias para que el cultivo sea eficiente gastando lo justo de energ√≠a y agua, una agricultura de precisi√≥n, etc. Tenemos que poder producir nuestos alimentos de alta calidad nutricional sin el impacto sobre el medio amnbiente y que mantengan una poblaci√≥n en el entorno rural, concluy√≥ Vicente Faro.