El torrezno se hace hueco en las Fallas

David Berrojo merece el premio al emprendedor del lustro. El responsable de la Casa Soria y todos los que la integran han vuelto a congregar a cientos de personas con su mascletà del torrezno, el hito gastronómico de los últimos tres años falleros. 

El año pasado agotaron existencias y este año van por el mismo camino pese a que han aumentado la cantidad de torreznos hasta alcanzar las 2.000 unidades. Venden más tapas con los quintos de cerveza, todo a dos euros, pero no hay duda de cuál es el producto estrella. 

Extensión a otras fallas

Tantos es así que el evento albergado por la falla Reina-Paz-San Vicentepromete extenderse entre otras comisiones falleras personadas en esta auténtica avalancha de torreznos sorianos, las cuales aseguran, encantadas con el ambientazo, que están planteándose copiar la idea. No es para menos. "Hemos puesto de moda los torreznos en Valencia", celebra Berrojo.

Tras la mascletà, la 'torreznada' continua en el casal de Embajador Vich.