06 de junio de 2017
06.06.2017

Fallece el fundador de «Cal Dimoni», Pepe Cabanes

El conocido cocinero estuvo muy vinculado a la gastronomía de su municipio, Vila-real

06.06.2017 | 00:48
Fallece el fundador de «Cal Dimoni», Pepe Cabanes

El fundador del restaurante «Cal Dimoni», Pepe Cabanes y un hombre muy vinculado a la gastronomía de su municipio, Vila-real, falleció el domingo.

«El Dimoni» comenzó su trayectoría en el mundo de la hostelería en la Escuela de Hostelería y tras ello se encargó de la cafetería Els Lluïsos, que por aquel entonces se localizaba en la calle Mayor.

Años más tarde, Cabanes abrió su propio restaurante y uno de sus platos más reconocidos fue la paella. «El Dimoni» ganó la «Cullera de Fusta» de Wikipaella en 2015.

Amigos del reconocido y querido cocinero recordaban a Pepe como una persona «muy generosa y tenía el don de la amistad y del cariño».

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