Un total de 400 raciones de una docena de caracoles se sirvieron ayer en Almassora con motivo de la inauguración de las I Jornades gastronòmiques del caragol, un acto que tuvo que suspenderse debido al mal tiempo. Los ocho restaurantes participantes sirven desde el pasado viernes tapas y menús donde el caracol es el protagonista. Las jornadas se prolongarán hasta el domingo 25. Los precios varían entre los 3 euros por una tapa más bebida, hasta los 25 euros por un menú.
