El Casal Jaume I d'Ontinyent acoge mañana por la tarde la presentación de Fungicultura. Cultiva setas en casa. Se trata de una obra de Antoni Gandia, ingeniero forestal y máster en Biotecnología Molecular de Plantas, que disecciona los secretos del cultivo de setas en casa y ofrece claves para dedicarse profesionalmente al mismo. El manual explica los usos medicinales de las setas y su papel en la restauración de ecosistemas.
