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Una jornada debate sobre suelo y agricultura en el Celler del Roure

Una jornada debate sobre suelo y agricultura en el Celler del Roure

Jornada intensa e interesante en el Celler del Roure, en Moixent, en torno a la agricultura del territorio, del mantenimiento del suelo y de la importancia de la agricultura de calidad en la que entraría la ecológica. Organizaba Artemi Cerdà, catedrático en la Universitat de Valencia de Geografía y científico con un amplio trabajo de investigación sobre degradación y erosión de suelo, e incansable divulgador de las virtudes de las tierras, paisajes y productos agrarios valencianos. La jornada estaba igualmente promovida por el joven vinatero y propietario Pablo Calatayud, en un encalve único: a los pies de la Bastida.

Hasta dieciocho ponentes explicaron técnicas de mantenimientos del suelo, agricultura ecológica, proyectos innovadores, nuevas empresas de vanguardia, política comunitaria, universidad y tierra, economía agraria valenciana, legislación en agricultura ecológica... una reparadora comida a base de gazpachos y vino y el regalo de escuchar a Pep Gimeno, Botifarra, remató la jornada. Un gran día para el campo valenciano de la mano de los que saben de qué hablan.

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