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Cultivo ecológico

Moscatel a la brisa del Llebeig

La ruta Atardecer entre viñedos hace visible el esfuerzo de los agricultores de Benitatxell por recuperar el cultivo ecológico de las viñas

30.08.2015 | 04:15
Moscatel a la brisa del Llebeig
Moscatel a la brisa del Llebeig

El BioMoscatell del Poble Nou de Benitatxell se diversifica. El proyecto comenzó hace cuatro años con el objetivo de recuperar las técnicas tradicionales del cultivo de la uva moscatel. Luego nació el vino Moraig. Ahora se embotella un zumo. La iniciativa también explora su veta bucólica. Una ruta descubre la experiencia del moscatel. Los participantes vendimian y luego cenan entre viñedos.

El Llebeig lleva el mar dentro. Su humedad da vigor a los humildes viñedos. Su resabio salino hace...

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