La Asociación de Vendedores del Mercado de Russafa aprobó la opción de «instalar más bares o cafeterías en el mercado» en su asamblea celebrada el pasado 24 de marzo por cuarenta votos contra once, pero ante la instancia que presentó María del Carmen Zurita, en calidad de presidenta de la asociación, el ayuntamiento decidió abrir un periodo de información pública al determinar que no se podía tomar una decisión así habiéndose pronunciado sólo 51 de los 175 vendedores con los que cuenta el mercado.

Así lo explica el anuncio sobre información pública de la Concejalía de Comercio y Abastecimientos del Ayuntamiento de Valencia, por el que durante veinte días cualquier vendedor del mercado puede comparecer para presentar cualquier tipo de alegación u observación, antes de adoptar cualquier decisión definitiva.