Si hay un trastorno aislado, que se relacione con la dieta, y no sea reconocido como tal, es la hiperactividad, y la disminución de atención en los niños. Este problema se ha extendido tanto, que las ventas del fármaco Ritalin, que es la supuesta cura para este trastorno, parece duplicarse cada tres o cuatro años en EE.UU.
La conexión con la dieta se encuentra por lo general en la incapacidad del niño para mantener estables, los niveles de azúcar en sangre, después de consumir dulce, un producto básico en la dieta de la mayoría de los niños, otras fuentes incluyen alergias a alimentos específicos.
La conexión dieta, aportando los nutrientes necesarios al niño, así, como tratamiento de terapia sacro-craneal, trabajo agradable, mejora sin duda su sistema nervioso.
