24 de noviembre de 2016

Celler del Roure une sus tintos criados en tinaja a la gastronomía tradicional

El Veles e Vents acoge este viernes el evento 'Arròs amb fesols i Jazz'

30.11.2016 | 20:15

El emblemático edificio Veles e Vents acoge este viernes a las 14 horas un evento vinculado a la gastronomía tradicional valenciana y la gama de vinos antiguos (criados en tinaja de barro) de Celler del Roure. «Arròs amb fresols i Jazz» se plantea como algo más que la presentación de unos vinos o un almuerzo-maridaje.

La cocina de La Marítima (gestionada por el grupo La Sucursal) ha diseñado un menú inspirado en los platos valencianos más típicos.

Titaina con boquerón marinado, calamar de playa o el tradicional «arròs amb fresols i naps» son algunos de los platos que acompañarán a Safrà, Vermell y Parotet, los tres tintos criados en tinaja de barro de Celler del Roure. Pep Gimeno «Botifarra» y Spanish Brass amenizarán la sobremesa de una jornada en la que música y vino vuelven al mar.

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