Pego ha acogido esta tarde la constitución oficial de la Sectorial de Arroz de ASAJA Alicante, asociación impulsada por esta organización y que cuenta con el apoyo y participación de más del 50% de los productores arroceros del Marjal de Pego-Oliva. Su primer presidente es Pep Orihuel Bordes.
ASAJA ha recogido la inquietud de los productores arroceros alicantinos. Reivindican que se reconozca su identidad propia, diferenciada del Arroz de València. Y también aspiran a obtener mayor visibilidad con las variedades del arroz Bombón, autóctona y recuperada en 2014, y el arroz Bomba. Ambas cuentan con unas cualidades únicas y excepcionales. Se cultivan en el parque natural del Marjal, un lugar de aguas limpias, de gran calidad ambiental y cuyo suelo ofrece una enorme fertilidad natural. Estos arroces tienen calidad de producto "gourmet".
La sectorial quiere que el arroz alicantino se abra paso en la sociedad y en la gastronomía alicantina, valenciana y española. Estos productores reclaman diferenciarse del Arroz València de la Albufera, ya que, de hecho, los arroces son muy distintos e incluso las técnicas de cultivo son particulares en cada uno de estos humedales.
"En definitiva, los fines fundacionales de la Sectorial del Arroz son aglutinar los intereses de los productores de arroz de la provincia de Alicante y, en particular, de Pego; representar al colectivo de agricultores, productores de arroz, y defender los intereses individuales y generales económicos y sociales de los agricultores de Pego asociados. Es hora de poner en valor un cultivo único como es el arroz cultivado en el Marjal de Pego-Oliva. Las aguas de calidad del parque Natural le confieren unas cualidades excepcionales, proporcionándole máxima autonomía y personalidad propia", ha señalado el secretario de de ASAJA Alicante, Ramón Espinosa.
Asimismo, como ha afirmado el presidente de la recién estrenada asociación, Pep Orihuel, "esta sectorial quiere representar principalmente a los propietarios minifundistas y productores de la zona y ofrecer una plataforma de defensa frente a grandes empresas inversoras interesadas en la concentración parcelaria que solo buscan su interés particular, sin tener en cuenta la idiosincrasia de este territorio, su historia y el sentir arrocero de los pegolinos. En definitiva, queremos luchar para que esta concentración parcelaria no deje colgados a los pequeños propietarios o productores y quede amenazado el futuro de la agricultura en la zona".
Entre las medidas más urgentes acordadas esta tarde para que la Sectorial de Arroz eche a rodar figuran: institucionalizar una serie de reuniones al año en las que afloren los temas y las inquietudes de los productores de arroz de Pego; llevar a cabo acciones de promoción, jornadas técnicas, difusión de noticias€ que nos permitan dar a conocer a la sociedad en general y al mundo de la restauración las propiedades y características del arroz de Pego, sus peculiaridades, métodos de cultivo, ventajas por cultivarse en las agua de La Marjal; defender a los productores de arroz en temas sensibles como es la quema de paja, precios bajos, ayudas PAC, plagas€;
ASAJA Alicante va a poner a disposición de esta Sectorial dos técnicos, uno a nivel local, que atenderá en la oficina de Pego todos los jueves y, otro, de Pago Único, que estará a disposición de los productores de arroz para todos aquellos proyectos que se quieran poner en marcha.
En definitiva, el trabajo que vamos a llevar a cabo desde la Sectorial de Arroz de ASAJA Alicante pretende visualizar un arroz con nombre y personalidad propias. Un arroz de calidad gourmet, cultivado en un Parque Natural, de producción limitada. Queremos que se sepa que, por fin, Alicante, tierra de arroces, tiene una producción propia, excepcional y única.
