La "fava" más larga del Poble Nou de Benitatxell alcanza los 46 centímetros y la cultiva Francisco Llobell
La "fava amb més gallons", con 11 semillas, la presenta Félix Rojas
La "fava" más larga cultivada en el Poble Nou mide 46 centímetros / A. P. F.
Esta legumbre es sabrosa y nutritiva. En el Poble Nou de Benitatxell, los agricultores cultivan magníficos "favars". La tradición tiene una fiesta, el "Mitjafava Fest", y un concurso que ensalza la sabiduría agrícola. Gana el labrador que recoge en sus campos la "fava més llarga" y la "fava amb més gallons". El haba más larga de este año ha medido nada menos que 46 centímetros y la ha cultivado Francisco Llobell Ordines. Mientras, la de "més gallons" la presentó Félix Rojas. La vaina contenía 11 semillas.
Triunfa el gran festival gastronómico de la "tapifava" en Benitatxell (imágenes) / A. P. F.
Los premios se entregaron durante el festival Tapifava. Los cientos de asistentes saborearon las magníficas tapas que los restaurantes del Poble Nou elaboran con "faves".
La "fava de més gallons" la presentó Félix Rojas y contiene 11 semillas / A. P. F.
Otro concurso de este día de gran gastronomía y de reivindicación de la tradición agrícola y de los productos de proximidad es el de vinos. El jurado destacó la gran calidad de estos vinos elaborados por vecinos del municipio. Se presentaron 25 caldos de "giró", "moscatell" y "vi blanc". Estos concursos los organiza la Associació d'Agricultors Biomoscatell, un colectivo pionero en el cultivo ecológico del moscatel y que embotella vinos y cavas excelentes.
Excelentes "vins del terreny"
La concejala Maite Roldán recordó a la vecina Pura Bolufer, quien impulsó este concurso de vinos que anima a los vecinos a elaborar "vins del terreny" cada vez de más calidad y a seguir cuidando unas viñas que forman parte del bellísimo paisaje abancalado.
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