Comer bien no tiene por qué 'costar un ojo de la cara', y por este motivo que un restaurante figure en la Guía Michelín no implica que tenga que ser necesariamente caro.
La Guía Michelin recoge una lista de restaurantes que figuran en una lista llamada Bib Gourmand en los que se puede disfrutar de una cocina de gran calidad por un precio asequible, que en teoría no debería de superar los 35 euros por comensal.
Hasta hace unos días la Comunidad Valenciana contaba con nada más y nada menos que 27 restaurantes que habían obtenido este reconocimiento. Puedes consultar la lista completa a continuación:
- Pau, de Benicarló
- Daluan, de Morella
- Vinatea, de Morella
- Mesón del Pastor, de Morella
- Le Bistrot Gastronómico, de Castelló
- Blanqueries, de València
- Yarza, de València
- Forastera, de València
- 2 Estaciones, de València
- La Barra de Kaymus, de València
- Arrocería Maribel, del Palmar
- Juan Veintitrés, de Benifaió
- Huerto Martínez, de Cheste
- Cami·Vell, de Alzira
- El Baret de Miquel, de Dénia
- Komfort, de Calp
- Natxo Sellés, de Concentaina
- Casa el Tio David, de Alfafara
- Erre que Erre, de Ibi
- Brel, del Campello
- La Teja Azul, de Villena
- Steki, de Alacant
- Tabula Rasa, de Alacant
- Elías, de Xinorlet
- Frisone, de Elche
- El Racó de Pere i Pepa, del Pinós
- El Buey, de Almoradí
Además de que ninguno de los restaurantes anteriores han perdido el reconocimiento Bib Gourmard, en la gala del martes se han añadieron dos restaurantes valencianos más a la extensa lista:
- Napicol, de Meliana
- Xanglot, de València
