Cullera ha celebrado el World Paella Day con un showcooking y una degustación popular en la que ocho chefs del Club de Producto Artesanos del Arroz han elaborado 26 paellas diferentes.
La localidad se ha sumado por segunda vez a esta cita gastronómica cuyo objetivo es celebrar el plato más universal de la gastronomía valenciana.
«El arroz en paella es el protagonista por excelencia de nuestra gastronomía y en Cullera lo cocinamos con una gran variedad de ingredientes y siguiendo siempre nuestra tradición de sofreír el arroz», ha manifestado el alcalde de Cullera, Jordi Mayor durante el evento celebrado este martes por la noche.
Una cita organizada por la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Cullera en colaboración con el Club de Producto Artesanos del Arroz y de la que han podido disfrutar decenas de personas.
Estos son los restaurantes de la localidad que han participado en el World Paella Day: Casa Nostra, Casa Salvador, Ulises Piga, Casa Rocher, L’illa, Rincón del Faro, Las Terrazas del Mare Nostrum y El Blanco. Arroz negro; de col y sepia; del labrador o del señoret son algunos de los sabrosos arroces que cocinaron ayer.
«El reconocimiento que la paella tiene a nivel mundial es una oportunidad para difundir nuestra cultura: El arroz significa riqueza ecológica, unión de costumbres y oportunidad de innovación para Cullera», ha asegurado por su parte la concejala de Turismo, Débora Marí.
Bienal Mundial del Arroz, el 22 y 23 de octubre en Cullera
