Levante-EMV.com » Tags » El Bulli

El Bulli

Derechos Humanos

Juanfran puede despedirse del Ciutat tras 23 años

2016-03-28 Insta a la compañía a que en caso de desconocer le origen de sus materias primas "no mire hacia otro lado"

Fahrenheit 2016

2016-03-27 Avinyonet de Puigventós es una pequeña población catalana, muy próxima a Figueres. Tiene alrededor de 1.200 habitantes y es una segunda residencia para muchos ciudadanos. Hay varios campos de golf muy próximos; y hoteles. Es un enclave que conozco muy bien porque en Avinyonet estuvo el restaurante

Propuestas

Cuatro maneras de preparar el mejor plato de macarrones

2016-03-10 Rellenos de foie y trufa negra, con mantequilla y parmesano, a la carbonara...

Gastronomía

«Innovar no es hacer un cruasán rosa»

2016-03-04 El cocinero catalán Ferran Adrià y el director general de Telefónica en la Comunitat Valenciana, Kim Faura inauguran «Innovation Space», una muestra interactiva para descubrir los secretos de las recetas de El Bulli

Entrevista

Adrià: "La fusión no es nueva, el sushi ya es un plato tradicional"

2016-03-03 El prestigioso chef catalán defiende que el "mestizaje" ha existido siempre, aunque ahora va "cien veces más rápido"

Gastronomía

Adrià: "No conozco ningún lugar en el mundo con tanta elegancia como el Mercado de Colón"

2016-03-03 Telefónica y el chef muestran en una exposición conjunta en Valencia el valor diferencial de la creatividad y la innovación

Efecto ¡guauuu!

2016-01-20 Vaya por delante que era una objetora de la cocina en televisión en cualquiera de sus variantes pero en mi habitual vagabundeo entre cadenas vi a David Muñoz en un mercado del sudeste asiático al estilo Callejeros viajeros y me hizo tilín.Ya se pudo ver a Ferran Adrià en Un día en El

Perfil

La cara menos conocida de «El Bulli»

2015-07-07 Juli Soler, que falleció la noche del domingo, fue clave para situar al restaurante de Roses en la cima mundial

"El cliente forma parte del espectáculo"

2015-06-03 Los hermanos Adrià trabajan por primera vez juntos y aportarán la fantasía gastronómica a la idea de Heart

Gastronomía

Divulgación con sabor a alta cocina

2015-02-19 Desde ayer y hasta el sábado, el Casino Antiguo de Castelló acoge el Innovation Space de Telefónica y Ferran Adrià

Enlaces recomendados: Premios Cine