Serra celebra las II Jornadas Gastronómicas de la calabaza
El certamen se celebra del 21 de octubre al 4 de noviembre
Teresa Andreu
Serra acogerá las segundas jornadas gastronómicas: calabaza, tradición e innovación. En esta segunda edición, que tendrá lugar del 21 de octubre al 4 de noviembre, participarán nueve empresas locales: siete bares y restaurantes y dos comercios. Las jornadas también incluirán el 3.º Concurso Nacional de Olla amb Carabassa Vicente Granero Vila de Serra y el II Concurso popular. Además, habrá una tarde de degustaciones con un "concurs de decoració de carabasses".
Con la celebración de estas jornadas gastronómicas y los concursos "queremos fomentar el consumo de nuestros establecimientos que ofrecen calidad y proximidad. Al mismo tiempo queremos dar a conocer y recuperar la olla amb carabassa, plato tradicional de la gastronomía de Serra", manifiesta la alcaldesa, Alicia Tusón.
Horno, carnicería y restaurantes
De esta manera y durante dos fines de semana, los comercios y restaurantes ofrecerán productos donde la calabaza será la protagonista. Los comercios que participan son Horno San Joaquín y Carnes Aliaga.
A ellos, se suman siete bares y restaurantes que ofrecerán diferentes platos o menús con calabaza: Restaurante Casa Granero, Restaurante Chaparral, Bar restaurante Descanso, Restaurante la Garrofera, Bar Polideportivo y Cervecería Porta Coeli.
Certamen nacional y concurso popular
El 30 de octubre se celebrará la III edición del Concurso Nacional de Olla amb Carabassa Vicente Granero Vila de Serra en el cual participarán 12 restaurantes y el día 4 de noviembre se celebrará la versión local del certamen con el II concurso popular.
“Las jornadas son el fruto del trabajo de todas y todos para ofrecer experiencias singulares y auténticas, que hagan valer nuestro patrimonio cultural en toda la extensión de la palabra”
El día 31 habrá una tarde de degustaciones en la cual participarán los restaurantes y comercios adheridos a las jornadas y un concurso de decoración de calabazas para los más pequeños.
La alcaldesa ha destacado que “las jornadas son el fruto del trabajo de todas y todos para ofrecer experiencias singulares y auténticas, que hagan valer nuestro patrimonio cultural en toda la extensión de la palabra”. Esta cita nació el año pasado para fortalecer las empresas turísticas y comercios de la localidad.
- La izquierda valencianista se manifiesta en la primera marcha bajo el gobierno de PP y Vox
- Los socialistas valencianos se vuelcan con Sánchez en Ferraz
- El Consell retira casi 500.000 euros del presupuesto para exhumaciones y retirada de símbolos franquistas
- El PSPV traslada el apoyo de Ferraz a València
- El Consell se compromete a negociar la jornada de 35 horas para todos los funcionarios de la Generalitat
- Adif completa el desvío de la línea de alta velocidad en las obras del canal de acceso
- Educación publica las fechas de admisión y matriculación en Infantil, Primaria, ESO y Bachillerato para el curso 2024-2025
- Antes de los 35 años, hay que tener todos los hijos que se deseen