ALIMENTACIÓN

Los 'súper' valencianos rechazan la cesta de la compra barata contra el IPC que implantará Francia

La patronal Asucova, que representa a Mercadona, Consum, Masymas o Spar, entre otras grandes cadenas, recuerda que Sarkozy ya impuso esa medida a costa de bajar la calidad

Puesto de venta de frutas y verduras en una cadena de distribución, en una imagen de archivo.

Puesto de venta de frutas y verduras en una cadena de distribución, en una imagen de archivo. / Levante-EMV

José Luis Zaragozá

José Luis Zaragozá

La medida acordada entre el Gobierno de Francia y las grandes distribuidoras del país para diseñar una cesta de la compra a precio reducido, con el objetivo de disminuir la inflación, no es bien recibido por los diferentes eslabones de la cadena alimentaria de la Comunitat Valenciana, sobre todos los supermercados y los agricultores. La patronal Asucova, que defiende los intereses de grandes cadenas de distribución como Mercadona, Consum, Masymas, Hiperber, Dialprix/Musgrave o Spar, entre otras, descarta las cestas de la compra contra el IPC que ha puesto en marcha el país galo al considerar que generaría un efecto "perverso y discriminatorio" porque solo beneficiaría a una parte de la población y dejaría al margen, por ejemplo, a las poblaciones rurales con escasa población y tiendas.

Mientras la subida del carro de la compra aumenta un poco más las colas del hambre, tal como explicaba esta semana un informe de Casa Caridad,  la propuesta que reclamó la Ministra de Trabajo, Yolanda Díaz (Podemos), por activa y por pasiva, tras reunirse con dirigentes de Carrefour en España, no parece muy sostenible para los 'súpers' de la Comunitat Valenciana. Según el director general de Asucova, Pedro Reig, en España, desde el primer día, "se ha trabajado para repercutir la subida de costes lo menos posible y vender al menor precio posible, que es lo que se pide en Francia ya que no es otra cosa que cada empresa establezca una cesta de la compra al menor precio posible. Aquí en la Comunitat Valenciana -puntualiza- todas las cadenas han tratado desde el primer día de subida del IPC de contener precios. Tanto es así que la subida del IPC ha estado siempre muy por debajo de la subida de los precios percibidos por los agricultores (precios origen que se han situado en torno a un +35% de media) o que el propio IPRI (por encima del 20%)". En Francia, Carrefour e Intermarché se adelantaron el pasado lunes al anuncio del acuerdo con el Gobierno y anunciaron cestas de unos cien productos básicos, que incluyen productos de higiene y frescos.

"Esta medida es discriminatoria según donde vivas, porque al final podrían acceder determinadas personas y zonas a una cantidad amplia de oferta (zonas urbanas) y las personas en zonas rurales, con menor presencia de supermercados o hipermercados, no podrían acceder a estas "cestas" con tanta facilidad", comenta Reig.  Asucova sostiene que la esencia de la distribución alimentaria en España es vender mucho producto "a la máxima calidad y el menor precio posible". De ahí que los márgenes netos en este sector son los menores de todos los sectores de distribución comercial minorista y tambien los menores de la propia cadena alimentaria. "Por cierto, nuestro margen es menor que el francés en casi todos los sectores minoristas", aclara. 

Asucova también advierte de que en la Francia presidida por Sarkozy se demostró que esas “congelaciones de precios” se hicieron a costa de bajar la calidad. "Con esta medida la industria tuvo que reducir calidad en la producción para garantizar el precio en todo momento y a pesar de las subidas de costes. 

Eroski, integrado en la patronal Aces (de la que también forman parte, Alcampo, Carrefour y Supercor, entre otras) es el primer supermercado en anunciar una cesta para "facilitar el ahorro"

Ley de la cadena alimentaria

Reig recuerda que en España existe una ley de cadena alimentaria que cumplir y que afecta la formación de precios y en Francia, no. "Según la Ley de la cadena alimentaria estamos obligados a aceptar subidas de los proveedores que estén basadas en subidas objetivas de los costes.  Esto en Francia no pasa. Si topamos un precio y siguen subiendo los costes y los precios de nuestros proveedores ¿quien asume la subida? ¿Los productores y fabricantes forman parte de ese esfuerzo? ", se pregunta el dirigente de Asucova. Y destaca que el Ministro de Agricultura, Luis Planas, "ha pedido el esfuerzo a todos. No sólo a la distribución", agrega. 

Sobre este asunto, la vicepresidenta y ministra de Asuntos Económicos, Nadia Calviño, espera que las multinacionales de la distribución francesa que han anunciado que las cestas de compra antiinflación y tienen presencia en España lo extiendan también a los ciudadanos españoles.

Carro de la compra en un supermercado

Carro de la compra en un supermercado / Angel Garcia

Mientras crece en España la presión sobre los 'súper' para topar precios, la presidenta de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CMNC), Cani Fernández, quien ha participado en el foro Manuel Broseta en València, "los acuerdos de fijación de precios están prohibidos".

Eroski, integrado en la patronal Aces (de la que también forman parte, Alcampo, Carrefour y Supercor, entre otras) es el primer supermercado en anunciar una cesta para "facilitar el ahorro" tras el acuerdo en Francia. La cooperativa vasca explicará los detalles de su campaña el próximo lunes.

"Una cesta de la compra barata sería a costa de los agricultores"

El presidente de la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja), Cristóbal Aguado, manifiesta su “preocupación porque toda limitación de los precios por arriba de la cadena alimentaria amenazaría con afectar negativamente al último eslabón, es decir, los agricultores y ganaderos. En caso de que la gran distribución bajara el precio de venta al público, tanto las cadenas como los operadores intermedios se asegurarían cubrir sus costes y sus márgenes de beneficios, mientras que, por el contrario, los productores saldrían perdiendo porque no tienen esa capacidad real de repercutirlo en los precios que reciben”.

Por ello, la reivindicación de AVA-Asaja va dirigida al Gobierno y concretamente al Ministro de Agricultura, Luis Planas, quien “debería asumir el esfuerzo que pide a la cadena dando transparencia en cada eslabón, inspeccionando la formación de precios y detectando quiénes ganan y quiénes pierden. La inflación en la cesta de la compra es un fracaso de las políticas que encarecen los impuestos y los costes de producción. Por tanto, el Gobierno ha de corregir su rumbo, asumir su responsabilidad y beneficiar al consumidor sin perjudicar al productor”.

A pesar del repunte de los precios en origen en algunos cultivos y ganaderías, Aguado recuerda que “la rentabilidad del sector productor ha empeorado porque, además de la escalada inasumible de los costes de producción, las adversidades climáticas y la falta de soluciones para hacer frente a plagas y enfermedades ha mermado las producciones”. Reitera a Planas que “se ponga las pilas para establecer, a través de un organismo público, los costes, ingresos y beneficios medios en cada eslabón y para hacer cumplir la Ley de la Cadena Alimentaria, la cual sobre el papel prohíbe la venta a pérdidas y garantiza que los precios percibidos por el productor cubren sus costes de producción”. 

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