La fruta dispara el encarecimiento de la cesta de la compra valenciana
El aceite sigue liderando una subida de precios respecto al año pasado en la Comunitat que solo palian los descensos de la leche y las legumbres y hortalizas
La inflación general en la autonomía se mantiene en el 3,3 %, aunque la subyacente se rebaja al 2,9 %
Compra en una frutería y puesto de huevos en el Mercado Central de València, en una imagen de archivo. / JM López
La cesta de la compra sigue sin dar tregua al bolsillo de los valencianos tras mantener en abril la tendencia al alza en los precios. Así lo ha reflejado esta mañana el último Índice de Precios de Consumo (IPC) ofrecido por el Instituto Nacional de Estadística (INE), el cual señala que, en relación al mismo mes del año pasado, el coste de los alimentos se ha incrementado hasta un 4,4 %. Es una subida de cuatro décimas en relación al porcentaje que se anotaba en marzo, aunque sigue siendo menor al impacto hacia arriba que está teniendo a nivel nacional un encarecimiento alimentario que se sitúa en el 4,8 %.
De entre todos los alimentos, llama especialmente la atención la situación de dos productos. El primero, habitual en estos balances, es el del aceite. El 'oro líquido' sigue siendo el alimento que mayor quebradero de cabeza despierta en la compra de los valencianos. No es para menos. Respecto a abril de 2023 su coste se ha incrementado en un 47,4 %, un encarecimiento prohibitivo para muchas familias valencianas. Aún así, es reseñable que la subida siga siendo ligeramente inferior al dato medio de España (49,1 %).
La subida de la fruta
Tras el aceite, en este registro correspondiente al mes de abril llama la atención la subida que ha experimentado otro alimento vital en cualquier hábito saludable: la fruta fresca. En una temporada marcada por la sequía, el menor volumen de producción y un encarecimiento de los costes de producción, la realidad es que añadir estas piezas a la cesta se ha elevado hasta un 21,4 % en relación al dato de abril de 2023.
Compra en una pescadería en el Mercado Central de València, en una imagen de archivo. / JM López
La buena noticia en lo que a evolución de precios alimentarios la dan dos productos también esenciales: la leche y las legumbres y hortalizas. En el caso de la primera, su evolución en relación al año pasado ha sufrido una bajada del 1,7 %, mientras que en el balance de la segunda, la caída respecto a abril de 2023 ha sido un poco superior, del 3,5 %.
La inflación general se mantiene
Más allá de los alimentos, la tasa de variación anual del IPC valenciano del mes de abril se situó en el 3,3 %, el mismo dato que se registrada en marzo y que se anota a nivel nacional a día de hoy. Por su parte, la tasa anual de la inflación subyacente en la Comunitat, que no tiene en cuenta la evolución de elementos volubles como la energía o los alimentos no elaborados, disminuyó cuatro décimas hasta el 2,9%, la misma realidad que experimentó este balance en España.
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