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De la huerta a la mesa de casa sin intermediarios

Algunos propietarios han encontrado una salida para vender los productos directamente de la huerta al mercado. Se trata de los «Mercats de la terra», es decir, mercados organizados en varios municipios como Benifaió o el ya célebre «De l'horta a la plaça de València», cuya premisa básica es ofertar productos ecológicos de la huerta valenciana sin pasar por ningún tipo de intermediarios y potenciar el comercio justo a nivel local. En septiembre Carlet celebró el primer Mercat de la Terra de la Ribera del Xúquer, organizado por la Mancomunitat de la Ribera y que congregó a gran cantidad de agricultores, artesanos, asociaciones culturales.

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