Dieta mediterránea

Alimentación

Los alimentos imprescindibles en la lista de la compra

2018-06-23 Las bases de la Dieta Mediterránea deben estar presentes en cada comida

Dieta a base de ensaladas, ¿es bueno?

2018-06-20 Los ingredientes juegan un papel fundamental para que tus platos sean de lo más saludables

Premio Jaume I de Investigación médica

Dolores Corella: "No debemos alejarnos de la dieta mediterránea, nuestro genoma está adaptado a ella"

2018-06-06 La castellonense Dolores Corella recibe el Rei Jaume I por su contribución en el desarrollo de la nutrigenómica

Aceites esenciales

2018-05-16 No hace falta que lo digan los expertos. Basta echar un vistazo a nuestro alrededor para darnos cuenta de que los hábitos alimentarios dejan mucho que desear. Porque la sustitución de la dieta mediterránea tradicional por esa otra rica en grasa animal nos ha colocado a la cabeza en Europa como los

Alimentación

Los especialistas recomiendan frutos secos para afrontar los exámenes

2018-05-09 Se trata de alimentos ricos en fósforo, magnesio, vitamina E y B6 como nueces, almendras o avellanas

¿El pan engorda? Falsos mitos sobre la pérdida de peso

2018-04-30 Existen falsas creencias en torno a alimentación que es conveniente desterrar, sobre todo a la hora de hacer dieta

El placer de despertarse rodeado de viñedos

2018-04-12 eL hotel rural de Pago de Tharsys ofrece una experiencia única en enoturismo

Los expertos instan a impulsar clústeres del hábitat, salud y tecnología en Castelló

2018-04-10 Un análisis del Consell prevé alzas de un 10 % del azulejo los próximos años y pide menos trabas administrativas para ampliar el sector

'Arròs melós' en el corazón de la gran manzana

2018-03-18 La Spanish Benevolent Society de Nueva York, conocida como La Nacional, ficha a tres cocineros valencianos para regentar su cocina

Las tres dietas más recomendadas por los nutricionistas

2018-02-21 Seguir una dieta requiere del consejo de un experto, pero existen algunas que gozan de respaldo unánime

Marvi, Casa Cent Duros y Les Tendes ofrecen los mejores almuerzos

2017-11-28 Los III Premis Cacau d´Or reconocen los mejores locales donde degustar el «esmorzaret» valenciano

Galardones

Marvi, Casa Cent Duros y Les Tendes, ganadores de los ´III Premis Cacau d´Or´

2017-11-27 Amstel reconoce los mejores almuerzos de la Comunitat Valenciana

Los mercados regalan delantales y fomentan la buena alimentación

2017-11-19 La campaña se enmarca en el año de València, capital de la alimentación

Vida sana

Cómo bajar el colesterol: estos son los alimentos prohibidos y los permitidos

2017-10-24 Combatir el LDL a golpe de alimentos es posible siempre que se combinen con unos hábitos sanos

¿Por qué hay que seguir la Dieta Mediterránea tradicional?

2017-10-16 La dieta mediterránea es el patrón alimentario referente en todo el mundo. El menú ya lo conocemos: un consumo reducido de carnes, especialmente evitar las rojas y procesadas, prefiriéndose el consumo de pescado y, en todo caso, el huevo o la carne de ave. La mantequilla, la nata o la crema, y sus

Consejos

Las siete reglas de oro para una alimentación saludable

2017-10-13 Cenar antes de las 20 horas y no llevar una dieta muy estricta son algunas de las claves

Participación

Una alumna de la UPV, en la cumbre mundial de alimentación

2017-10-10 Carla Espinós, de 20 años y estudiante de Biotecnología, es la única española junto con un graduado madrileño

Llenazo en el festival gastronómico de Dénia

2017-09-30 El tirón de los grandes chefs y el espectacular enclave de la playa de la Marineta Cassiana atraen a miles de visitantes

La ciudad creativa de la gastronomía toca las estrellas

2017-09-30 Dénia reúne a una pléyade de grandes cocineros, entre los que hay 17 con estrella Michelin, en el festival D*na, cuyo comisario es Quique Dacosta

Trucos de cocina: Cortar cebolla en menos tiempo

2017-09-27 Descubre cómo rallarla más rápido y y prepara la comida de forma más sencilla

La Cata

En busca de la sangría perfecta

2017-08-24 El mundo de la enología nos ofrece la bebida más importante de nuestra cultura gastronómica y de la dieta mediterránea. Además de brindarnos buenos y grandes vinos, nos da la posibilidad de elaborar refrescantes combinaciones para tomar durante el verano. Los tintos jóvenes, blancos, cavas y

El «Paseo del Mérito» de Pago de Tharsys estrena dos nuevos monolitos

2017-06-22 La bodega valenciana Pago de Tharsys celebra este domingo la séptima edición del «Paseo del Mérito», una iniciativa que nació en 2011 con el propósito de convertirse en un enclave donde rendir homenaje a aquellas personas que destacan por su contribución al desarrollo científico y sociocultural. El

Vamos al trapo

2017-06-18 Cuando los informativos privados comienzan con vídeos telefónicos bajados de las redes sociales donde están peleando unos chavales es para informar que es horrible que los chavales peleen, lo graben con el móvil y lo suban a las redes sociales. Así formamos corro alrededor de la pelea sin formar el

Gastronomía

El 'Nacho valencianot' ha sido declarada la mejor tapa de la Ruta del Tardeo

2017-06-13 La Bodega de Tofolet ha ganado el premio por su coca con pisto de chile y embutido de Ontinyent

Una nueva experiencia sensorial acercará la dieta mediterránea a los turistas

2017-06-09 El proyecto del «Del tros al plat» impulsa la singularidad de los alimentos de proximidad - El arroz, el pez azul y las cerezas protagonizan la iniciativa

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