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Cocina

Renovación

Cinco artículos que no pueden faltar en tu cocina

2017-10-31 Hay una serie de productos y electrodomésticos que te harán la vida más fácil en el hogar

Trucos para evitar que los alimentos se peguen a la sartén

2017-10-20 Hay una serie de productos como el aceite de oliva, la mantequilla o la sal, que te ayudarán al cocinar

Consejos

Cinco trucos para aprovechar al máximo el espacio de tu nevera

2017-09-12 Colocar cada alimento en su sitio o en los envases rectangulares te ayudará a organizarte mejor

Recetas

Cocina fácil: 'Bruschetta' de gambas

2017-07-17 Descubre cómo sorprender a tus invitados con este delicioso plato de forma fácil y rápida

Formación

Paterna promociona los cursos para jóvenes

2017-06-15 La oferta académica cuenta con los módulos de "Operaciones básicas de cocina","Actividades auxiliares de comercio" y "Operaciones de reproducción manual o semiautonómica de productos cerámicos"

Consejos

Siete cosas que debes evitar para cocinar bien la pasta

2017-06-14 El experto Lucio Garofalo nos explica los pasos a seguir para obtener los platos más deliciosos

Cocina

Así debes cocinar los huevos si quieres que sean ricos y bajos en calorías

2017-06-05 Descubre cómo elaborar paso a paso los 'cloud eggs', la moda que arrasa en el mundo de la gastronomía

Brótola, corvina y pintarroja, los pescados desconocidos de Dénia

2017-06-02 Los alumnos de cocina del Maria Ibars elaborarán tapas inspiradas en la gastronomía marinera tradicional

Tendencias

Cocinar en la lavadora, la última moda

2017-05-17 Unas bolsas especiales ideadas por un israelí hacen posible preparar el menú mientras lavamos la ropa

Ocho usos de la cerveza en el hogar que no conocías

2017-05-16 Limpieza, insecticida o ingrediente culinario, esta bebida sirve para algo más que ir de cañas

Cinco sándwiches saludables para comer en cualquier parte

2017-05-16 Con estas ideas no renunciarás a comer sano y rico aunque con tu ritmo de vida no te de tiempo a cocinar

El colegio El Rebollet de Oliva exporta a Europa las recetas típicas valencianas

2017-05-12 Los alumnos de tercero de ESO visitan el restaurante Ca Fran para tomar fotografías de los platos

Programa de televisión

Invitado de El Hormiguero: Jueves 11 de mayo

2017-05-11 Pablo Motos recibe en su programa a dos chefs con estrella Michelín

Comida china

Cómo hacer rollitos de primavera de manera fácil

2017-05-11 Con ingredientes sencillos y en 20 minutos podrás hacer en casa este clásico de la cocina oriental

Postres

Trucos para un bizcocho casero perfecto

2017-05-09 Ya sea de yogur, de limón o de chocolate, con estos sencillos pasos tendrás un postre artesanal delicioso

Becarios impagados

Denuncian ante la Inspección de Trabajo al restaurante de Jordi Cruz

2017-05-03 Un sindicato solicita que se investigue si en el Abac se comete fraude en el modo de emplear a becarios

Polémica

Jordi Cruz se defiende: "El trabajo de los becarios no es imprescindible"

2017-05-02 El cocinero matiza sus palabras, cuando dijo que trabajar gratis era para los aprendices "un privilegio"

Cómo hacer gazpacho, la bebida detox más tradicional

2017-04-18 El plato, una sopa habitualmente fría y depurativa, es una receta clásica cuando llega el calor

Trucos de cocina

Errores que cometemos al freír un filete de ternera

2017-04-11 Descubre los trucos de los mejores cocineros para evitar que te quede seco y duro

La valenciana de Top Chef, Rakel Cernicharo abrirá un nuevo Karak

2017-04-05 El nuevo restaurante dispondrá de más de 200 m2 y estará ubicado en el bajo del hotel One Shot Mercat 09

Alimentación

El equilibrio emocional, eje de la nueva pirámide alimenticia

2017-03-30 En la guía nutricional renovada también imperan la hidratación, las técnicas culinarias y el ejercicio, y son incluidos los suplementos vitamínicos

Personajes

Silvia Abril te enseña recetas saludables para ser feliz

2017-03-19 La actriz cómica ha presentado su primer libro sobre cómo seguir una dieta saludable y organizada

Así es como conseguirás hacer el huevo frito perfecto

2017-03-13 Existen dos maneras de hacerlo y aunque a la vista los resultados sean distintos, son igual de deliciosos

Un concursante de MasterChef Brasil cocina paella con yema de huevo

2017-03-09 El aspirante presenta su peculiar versión del plato, que fue muy elogiado por los miembros del jurado

El chef alicantino Antonio Villaescusa se lleva el concurso de la gamba roja de Dénia

2017-02-28 El cocinero ha apostado por una elaboración tradicional con toques de vanguardia

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