El restaurante Casa Julio se colocó en el mapa nacional e internacional en 2009, cuando consiguió una estrella Michelin. El estilo y la carta del restaurante creado al abrigo de la fonda familiar de los padres de Julio Biosca, con el que compartía espacio, fueron distinguidos por la prestigiosa Guia Michelin. Cuatro años después, Julio Biosca renunció a la estrella por la «presión» y por el «circulo vicioso» en el que se instalan los restaurantes.
