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Cacao

Productores del futuro Cacau Morvedre explicarán su experiencia en Sagunt

2017-10-17 Los productores del futuro Cacau Morvedre explicarán su experiencia en una charla-tertulia que tendrá lugar en La Tenda de Tot el Món el próximo jueves a las 18.30 horas. El objetivo es dar a conocer a la ciudadanía la realidad de las cooperativas de Comercio Justo, y en concreto de las

Revolver el cacao

2017-10-12 En 1946 salió Cola-Cao, el cacao soluble que aprendimos a mezclar con leche y paciencia para evitar los grumos. Oír el nombre de ese cacao en polvo o la canción de su publicidad revuelve la memoria sentimental de generaciones porque Cola-Cao aportó un sabor al gusto de los niños a unas infancias

Un trapiche para un ron de «canyamel»: Ron Cañamel, Destilerías Ferri

2017-09-14 La caña de azúcar o «canyamel» se cultivaba desde antiguo en la Península Ibérica, traída por los árabes. En Gandía aún existe el «Carrer del Trapig», donde estaba ubicado el ingenio que extraía el azúcar de las plantaciones que el Ducado tenía en la comarca de la Safor. Destilerías Ferri fue

Dieta

Picoteo saludable: 9 ideas para pecar sin remordimiento

2017-08-21 Descubre cómo hacerte un sano tentempié con alimentos poco calóricos y que sacian el apetito

Bienestar social destina 15.000 euros al reparto de comida para personas vulnerables

2017-06-06 El Banco de Alimentos se prepara para distribuir 175.672 kilos que beneficiará a 9.882 personas

La escritora Ana Sarrías gana el Premio Orola

2017-05-25 La XI edición del galardón «Facer Españas» otorga 5.000 euros a la navarra por la redacción de su vivencia titulada «Oración»

Cómo hacer crema de cacao casera

2017-05-22 Una receta sencilla para disfrutar de uno de los placeres que compartimos adultos y niños

Exportaciones

Dulcesol se alía con la cadena Auchan para entrar en Rusia y crecer en Europa

2017-05-18 La firma valenciana de bollería invierte dos millones para comenzar a producir productos para celiacos

Empresas

Ubesol lanza un nuevo papel higiénico húmedo

2017-05-16 Ubesol, fabricante interproveedor de Mercadona, ha lanzado un nuevo papel higiénico húmedo WC Bosque Verde, compuesto por fibras 100 por cien de origen natural, biodegradable y disgregable en el agua «con todas las garantías medioambientales», según informó la cadena de supermercados valenciana en

Chocolates Valor alcanza los 101 millones tras crecer un 12% en 2016

2017-05-12 La firma valenciana abarca una cuota de mercado del 17,5% y exporta a sesenta países

Nutrición

Los beneficios del cacao

2017-04-15 Un estudio en el que participará el CSIC buscará los posibles beneficios de esta plantan durante la vejez

Degustación de chocolate en la Tenda de Tot el Món

2017-04-05 Bajo el título Conocer el cacao degustando el chocolate. Comercio justo y dulce, el acto tendrá lugar esta tarde a partir de las 18 horas en la sede del Port de Sagunt y será dirigida por María Fernández, experta en la materia y directora comercial y de proyectos de Alternativa

Viajes

Los 5 mejores destinos para los amantes del chocolate

2017-04-04 De Suiza a México, este dulce exportado desde América es objeto de devoción en medio mundo

Una selección de varietales para iniciarse en el mundo del vino por la puerta grande

2017-03-16 Bajo la dirección técnica de Pablo Ossorio, Vegamar ha configurado una colección de vinos jóvenes que han permitido a la bodega posicionarse entre las más valoradas por profesionales y aficionados

Cocina

Diez accesorios básicos para triunfar con la pastelería

2017-03-06 Hacer pasteles está de moda pero para adentrarse en este mundo es necesario tener un equipo básico

Novedad estatal

Cacao con aroma comarcal

2017-01-22 Morvedre dará nombre a un producto de comercio justo cultivado en países del sur

Receta

Cómo hacer crepes de chocolate

2017-01-19 Aprende a elaborarlos y disfruta de un delicioso desayuno o merienda, perfectos para endulzarnos el invierno

Recetas

Sorprende con un sabroso brownie de chocolate sin gluten

2017-01-13 Un postre perfecto para que los celiacos también puedan disfrutar en las grandes ocasiones

Recetas

Cómo hacer crema de cacao casera

2016-12-29 Descubre una opción más saludable que las envasadas y que podrás usar en tus postres navideños

Un millennial indolente

2016-11-21 Quiero aprovechar este espacio para dirigirme al adolescente que aparece en el anuncio de la Lotería de Navidad. En serio, millennial malcriado, la que has liado. Ves que tu pobre abuela se ha equivocado de fecha y no eres capaz de levantar la mirada del móvil durante medio minuto para aclararle

el loro de don sinibaldo y el chocolate del señor nicolás nogueroles

2016-10-20 Antes de morir, en 1949, la viuda del prócer gandiense don Sinibaldo Gutiérrez Mas, nueve veces diputado a Cortes por el distrito de Gandia, entregó a mi padre dos cajas de cartón conteniendo varias fotos de la familia y gran parte de la documentación de su

Ligero equipaje para llegar más lejos: MG Wines, Bodegas Sierra Salinas

2016-10-20 El grupo MGWines Group reúne viñedos y cinco bodegas en cuatro Denominaciones de Origen diferentes: Casa Corredor, en la IGP Tierra de Castilla; Bodegas Sierra Salinas, Alicante; Bodegas Lavia, Bullas; Bodegas Estefanía, Bierzo; y Bodegas Monóvar, que incluyen el nuevo edificio y los venerables

El dulce galardón a Chocolates Valor

2016-10-08 El gobierno valenciano reconoce el carácter «innovador» de la multinacional alicantina

Alimentos saludables

El cacao, el superalimento que protege el corazón

2016-09-28 Aporta un importante efecto cardioprotector, mantiene la elasticidad de las arterias y actúa contra la hipertensión

Quart homenajea a Vicent Andrés Estellés

2016-09-10 Durante el acto organizado por Compromís también sehizo un reconocimiento al músico fallecido Vicent Pastor

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