Una ruta gastronómica por el Camp de Morvedre

La provincia de València es uno de los destinos turísticos preferidos por los españoles. Cada verano, miles de personas deciden aprovechar sus vacaciones de verano para conocer un poco más de València y disfrutar con su excelente clima, sus playas... o su rica gastronomía.

La gastronomía valenciana tiene una fuerte influencia mediterránea que, combinada con sus afamados arroces o la calidad de sus vinos, lo convierten en una experiencia única para los sentidos que se puede disfrutar en numerosos restaurantes y establecimientos a lo largo y ancho de la Comunitat Valenciana.

La mejor paella se cocina en esta localidad valenciana, según la IA

Más allá de la capital del Turia, el Camp de Morvedre es uno de los destinos predilectos por los turistas que visitan València y, como el resto de las comarcas valencianas, destaca por su gastronomía basada en el arroz y sus distintas variedades de elaboración; así, desde la tradicional paella valenciana, pasando por el arroz negro, la olla de judías y nabos, hasta otros platos como por ejemplo los garbanzos estofados y la olla de carne.

Destacan igualmente en toda la comarca los dulces y la repostería elaborada en hornos y pastelerías: «orelletes» con miel y la coca de lata. En definitiva, una variada oferta de platos elaborados con productos de la mar y del campo que pueden satisfacer el paladar más exigente.

A continuación, os presentamos algunos de los establecimientos más destacados de la comarca del Camp de Morvedre:

El Gat Negre

Inaugurado en 2010, este restaurante de Faura dirigido por Màrius Aznar y Sandra Gil se mantiene siempre en continua evolución e incorpora diferentes productos según la temporada del año y la disponibilidad de los ingredientes que el mercado les ofrece.

“Tenemos especial cuidado en el tratamiento sutil y efectivo de cada uno de estos productos conservando sus esencias y propiedades. Por eso, nos definimos como un restaurante esencialmente mediterráneo y de mercado”, afirman fuentes del restaurante.

En El Gat Negre, los comensales pueden disfrutar de tres opciones diferentes de menús: El Gat Negre, que consta de cinco platos centro de mesa, un último plato servido individualmente y un postre individual por 26 euros; el Express, que mantiene la filosofía del anterior, pero reduce los entrantes (tres en total), por un precio de 23 euros; y el Treball, disponible de miércoles a viernes a mediodía con un precio de 13 euros.

Caliza Pool Bar

Ubicado estratégicamente junto a la playa del Puerto de Sagunto se encuentra un auténtico oasis de relajación y placer: Caliza Pool Bar. Este negocio de hostelería se ha ganado rápidamente una merecida reputación como uno de los destinos más populares para los residentes y visitantes que desean disfrutar de momentos de ocio y diversión bajo el cálido sol valenciano.

Sus amplias instalaciones incluyen una piscina rodeada de cómodas tumbonas y sombrillas, creando un ambiente idílico para relajarse y disfrutar del sol Mediterráneo, una gran terraza y un restaurante con menús cerrados y una carta muy variada en la que puedes encontrar desde arroces hasta unas típicas patatas bravas.

Además, Caliza Pool Bar también es conocido por su animado programa de eventos y entretenimiento, con una programación espectacular a lo largo de todo el año que lo convierten en el lugar ideal para reunirse con amigos, socializar y crear recuerdos inolvidables.

Jesús Gor

Bordeando las tranquilas aguas del Mediterráneo, se encuentra un oasis gastronómico con una reputación inigualable en Canet d'en Berenguer: el Restaurante Jesús Gor. Este establecimiento, que lleva años siendo un faro culinario en la costa valenciana, ha perfeccionado el arte de preparar platos clásicos, simples y sumamente deliciosos, usando siempre los productos más frescos posibles.

Los fundadores de este restaurante han mantenido una fidelidad sin igual a sus principios culinarios, abogando por la máxima calidad y frescura en cada plato que sirven. Y la joya de la corona en su oferta gastronómica es, sin lugar a dudas, el arroz.

En Jesús Gor, el arroz no es simplemente un acompañamiento, sino el protagonista principal. La diversidad y maestría con que se preparan estos platos es tal que ha hecho del restaurante Jesús Gor un auténtico templo del arroz.

Pero la experiencia gastronómica en este restaurante no se limita a los arroces. Los entrantes y pequeños bocados repletos de sabores marinos y terrestres son también protagonistas en su carta. Aquí se puede disfrutar desde ensaladas frescas con productos de la zona hasta pescados y mariscos recién capturados en el Mediterráneo.

Els Pins

Els Pins es un restaurante especializado en arroces hechos a leña que se ubica en el municipio de Estivella. Abierto desde 1968, este establecimiento ofrece a sus clientes los mejores arroces valencianos hechos a la manera tradicional.

El restaurante ofrece, asimismo, una amplia carta con carnes y postres de gran calidad que complementan a sus arroces; o, si lo prefieren, también pueden solicitar su menú diario.

Además, las instalaciones de Els Pins cuentan con amplios salones perfectos para celebrar diferentes eventos y un parque para que los más pequeños puedan divertirse. Pueden consultar su disponibilidad a través de su página web, sin ningún tipo de compromiso.