ADM sitúa a Carcaixent en el mapa mundial de la industria tecnológica

La multinacional ADM ha construido en Carcaixent la única planta del mundo que producirá a la vez bacterias probióticas y también sus versiones postbióticas, una instalación que se presume clave en las expectativas de crecimiento de la división de Salud y Bienestar (Health&Wellnes) de la compañía, que tras facturar 350 millones de dólares en 2021 y 506 en 2022, prevé superar los 2.000 millones en el horizonte de diez años.

Las nuevas instalaciones, que han supuesto una inversión de más de 30 millones de dólares, multiplican por cinco la capacidad de producción de probióticos que se tenía hasta ahora en Biopolis, en el parque tecnológico de Paterna -la previsión es alcanzar las 50 toneladas métricas al año-, para abastecer los crecientes mercados de probióticos y postbióticos de EE UU, Asia-Pacífico y Europa. ADM espera que su base de clientes se triplique en los próximos cinco años en la medida que más personas reconozcan los vínculos entre el microbioma intestinal y muchos aspectos de la salud y busquen productos adaptados a sus necesidades específicas.

La instalación alcanzará su capacidad de producción en 2026 y la compañía ya prevé futuras ampliaciones

La planta de Carcaixent, dotada de las más modernas tecnologías, según destacó el director general del área de Salud y Bienestar de ADM, Francisco Climent, es la encargada de multiplicar las bacterias que los científicos de la empresa, que mayoritariamente trabajan en Paterna, identifican como beneficiosas a través de complejos procesos de fermentación y concentración hasta llegar al producto final que se suministra a empresas del sector de la alimentación humana o animal, según el caso. En el caso de los probióticos, que mantienen las bacterias vivas, tras un proceso de congelación, mientras que en el de los postbióticos se realiza un proceso de inactivación que permite utilizarlos en bebidas y otros productos que se someten a altas temperaturas para su esterilización. 

El director comercial de esta división, Antonio Martínez, destacó que la previsión es que a finales de 2026 esta planta alcance su capacidad máxima de producción y, tras señalar que se ha diseñado para incrementar un 50 % la misma, destacó que ADM ya dispone de suelo para futuras ampliaciones.

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