Gluten

Entrevista

Miguel Herrero: "Los alimentos ecológicos no mejoran a los industriales"

myriam mancisidor | valència 2019-06-24 «Las dietas 'detox' no tienen ni pies ni cabeza: el cuerpo ya tiene un hígado y dos riñones para eliminar toxinas»

El restaurante El Vermut gana el concurso de Arròs de Vigília de Tavernes

2019-06-10 El III Concurso profesional de Arròs de Vigília, celebrado en el día de hoy en la playa de Tavernes de la Valldigna, ya conoce su vencedor. El arroz elaborado por el restaurante El Vermut, de la Pobla de Vallbona, ha sido proclamado por el jurado como el mejor de entre los 30 restaurantes

Activitat

Comerç i hostaleria fan pinya en Alaquàs

laura sena | alaquàs 2019-06-07 L'associació CAdA organitza la seua fira de comerç amb la participació d'Ahora, que oferirà tapes i degustacions d'arròs, amb oferta per a persones veganes i celíaques

Tavernes organiza actividades por Día Nacional del Celiaco

levant-emv | gandia 2019-05-29 El Ayuntamiento de Tavernes colabora con la Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (ACECOVA) y la agrupación de la Valldigna en la celebración de una jornada en torno a la celiaquía con el fin de dar visibilidad y apoyo a las personas celíacas dentro de la conmemoración del Día Nacional

Día Nacional del Celiaco

El precio de ser celiaco: 935 euros más al año en la cesta de la compra

Aida M. Pereda 2019-05-27 El colectivo solicita la equiparación de los precios de los productos con gluten para que los problemas económicos en los hogares no les impidan seguir su tratamiento

Día del Celíaco: Síntomas y día a día de la guerra contra el gluten

A. D 2019-05-24 Cerca de un 75% de las personas intolerantes a esta sustancia desconocen que lo son

Guía para no caer en el engaño de los alimentos etiquetados como "sin gluten"

E. M. Ch. 2019-05-03 Aumentan las personas que consumen productos para celíacos y el "gluten free" se convierten en un reclamo nivel para vender más

Alerta sanitaria

Sanidad alerta sobre este chocolate con cannabis que se vende en el supermercado

M.R. 2019-04-23 Esto es lo que recomiendan a aquellos que hayan comprado el producto

Este es el cereal que puedes tomar en el desayuno para adelgazar

V.S.M. 2019-04-08 Hay un alimento que está de moda por sus propiedades nutritivas y sus efectos saciantes

Nutrición

Más del 60 % de los valencianos sufre enfermedades de la alimentación

e.p.|valència 2019-03-25 Más de 1,8 millones padece hipertensión y 415.600 tienen el colesterol por encima de lo recomendado

Crítica musical

La dignidad de la clase obrera

Fernando Soriano valència 2019-03-02 Si aplicáramos al mundo del rock vagas consideraciones marxistas nos encontraríamos, entre otras absurdas conclusiones, con que en ese negocio también existe la división entre clases sociales. Hay una élite aristocrática que acapara portadas, viaja en jet privado y su palabra es el evangelio en

Los pliegos para los bares de las calas de Benissa dan puntos a la cocina tradicional, vegana y sin gluten

A. P. F./Benissa 2019-02-25 El ayuntamiento saca ahora a licitación por dos años los negocios del Baladrar y l'Advocat

Empreses amb filosofia 'slow food'

2019-02-24 Anecoop s'alia amb Huercasa per a promoure una línia de productes vegetals, sense additius, preparats de manera lenta i tradicional, però per a consum immediat. La cooperativa ja exporta a la UE

Artículos de broma

Aperol Spritz y brandy

Javier Cuervo 2019-01-18 El PP tiene un problema en el mercado muy clásico, creado por el brote de una competencia inesperada. Ciudadanos, que se ha hecho con la red de distribución de la derecha española en Cataluña, se ofrece como un producto nuevo, con empaquetado moderno y una

Todo a punto para la llegada de los Reyes Magos

V. S. L. | torrent 2019-01-04 Los municipios recibirán a sus majestades con la tradicional cabalgata

Una conocida marca de arroz lanza el chorizo para paella

E.D. | valència 2018-12-27 El producto ha generado una gran controversia en las redes sociales al no ser un ingrediente original

Alimentación

Los productos sin gluten tienen un perfil nutricional comparable a los que tienen gluten

EP 2018-12-03 La calidad de los alimentos sin gluten ha mejorado, contienen menos aceite y grasa de palma

Moción

El PSOE de Paterna platea ayudas para los celíacos

V. S. L. | Paterna 2018-11-20 Pretende que se cree un plan de actuación municipal con jornadas formativas, de prevención y apoyo

Riba-roja destina 4.000 euros de su presupuesto a ayudar a celíacos

d. laguía riba-roja de túria 2018-10-20 Los beneficiarios deberán acreditar su intolerancia al gluten y estar empadronados en el municipio desde hace tres años

Resultados

Dacsa gana 6,8 millones en 2017 gracias a las filiales de Reino Unido y Polonia

2018-09-24 La matriz del grupo arrocero triplica beneficios tras facturar 240 millones, un 1% menos que en 2016

La chufa, el 'superalimento' valenciano

levante-emv 2018-09-21 La chufa no sólo es horchata. Está considerada un superalimento y puede consumirse de muchas formas.

Festival

Los finalistas de 'Masterchef' cocinan en directo en el Solmarket

2018-07-25 Toni Carceller, Ketty y Jorge revelarán sus secretos de fogones la tarde del 26 de julio en el festival de El Puig

Guerra al gluten desde Valencia

2018-07-15 La empresa Sinblat investiga para mejorar el sabor de la comida no apta para celiacos. A la vez busca alargar la vida útil de estos

Salud

Ocho de cada diez celiacos no saben que lo son

E. D. /València 2018-05-24 La Asociación de Celiacos de la C. Valenciana (Acecova) hace hincapié en el infradiagnóstico como uno de los principales problemas

Medicamentos

Vuelven a suministrar Dalsy a las farmacias

2018-04-25 Había una alerta de desabastecimiento del jarabe de 20 mg/ml causado por un error en el prospecto