Día de la Horchata
La Horchata de Chufa de Valencia

La Horchata de Chufa de Valencia

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida "Chufa de Valencia" vela por la protección y la promoción de este singular tubérculo.

La horchatería Daniel de Alboraia, un clásico para degustar horchata artesana

La horchatería Daniel de Alboraia, un clásico para degustar horchata artesana

Conoce la historia de este emblemático lugar de Alboraia de la mano de su propietario Daniel Tortajada Forner

Portada  El rey de la horchata amplía el negocio a la cosmética

El rey de la horchata amplía el negocio a la cosmética

El empresario Daniel Tortajada Forner, propietario de la conocida horchatería de Alboraia, abre una línea de productos derivados de la chufa que comercializará antes de julio

Portada  La chufa se cultiva en dieciseis pueblos de la comarca valenciana de L´Horta Nord

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El proceso de cultivo abarca: limpieza y clasificación, plantación, recolección, lavado y secado

Portada  Clases de horchata: Natural, pasteurizada, esterilizada, UHT

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Dependiendo del tratamiento que se le de en la preparación tendrá una composición diferente

Portada  Conoce la historia del cultivo de la chufa

Conoce la historia del cultivo de la chufa

El cultivo de la chufa se remonta a épocas bastantes lejanas de la historia del hombre, habiéndose constatado la presencia de sus...

 
Portada  Las mejores horchaterías de Valencia

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Conoce los locales más tradicionales donde refrescar tus días de verano con uno de los productos más típicos de la Comunitat Valenciana: la horchata

Portada  Sabías cuantas calorías tiene la horchata

Sabías cuantas calorías tiene la horchata

Esta bebida refrescante es uno de los productos estrella de la Comunitat Valenciana

Portada  La ruta de la chufa

La ruta de la chufa

De marzo a mayo, se recomienda una visita para ver la plantación en la zona de huerta de Alboraya y Tavernes Blanques

Portada  Cómo hacer horchata casera

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