19 de noviembre de 2018
19.11.2018
El Mercado de Colón se llena de burbujas

El Mercado de Colón se llena de burbujas

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El Mercado de Colón de València acoge del 23 al 25 de noviembre una nueva edición (y ya son seis) de la Feria del Cava Valenciano. El certamen reúne a nueve bodegas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys,...

El vino del pueblo llega a la ciudad

El vino del pueblo llega a la ciudad

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Ha pasado poco más de un año desde que la junta rectora de la Cooperativa de Moixent decidiese dar un cambio de rumbo a su proyecto. La llegada de Pablo Calatayud y su equipo (que asumen el área técnica y comercial de la entidad) ha sido el punto...

Diego Morcillo: ´Debemos respetar al viñedo y al viticultor´

Diego Morcillo: "Debemos respetar al viñedo y al viticultor"

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Entrevista al director técnico del grupo Coviñas

Las bodegas valencianas celebran el día del Enoturismo

Las bodegas valencianas celebran el día del Enoturismo

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Este domingo 11 de noviembre se celebra el Día Europeo del Enoturismo, una iniciativa impulsada en 2009 por Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin) que se celebra en las principales zonas productoras de vino de toda Europa. La Comunitat...

AVE organiza en El Villar una jornada sobre la Merseguera

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La Asociación Valenciana de Enólogos (AVE) ha organizado una jornada temática sobre la uva Merseguera, variedad típica de la subzona del Alto Turia (DOP Valencia). La actividad se desarrollará este sábado 10 de noviembre en las instalaciones de...

Unos vinos de altos vuelos

Unos vinos de altos vuelos

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La bodega valenciana Vicente Gandia acaba de cerrar un acuerdo con Air Europa para que sus vinos estén presentes en la carta de bebidas de las rutas transoceánicas de la compañía aérea

Un hallowine de cine con Arráez

Un hallowine de cine con Arráez

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Este sábado Halloween se adueñará de todos los rincones de la bodega para celebrar la sexta edición del festival de cortometrajes de terror

La nueva añada de Murviedro, en el Ciclo de Hipercor

Los ´winelovers´ tienen una buena oportunidad este fin de semana para descubrir las nuevas añadas de una de las bodegas emblemáticas de la Comunitat Valenciana, Murviedro, compañía con sede en Requena que acaba de celebrar su noventa aniversario....

Burbujas ancestrales en el Alto Turia

Burbujas ancestrales en el Alto Turia

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La gama ´Ancestral´ arranca con dos referencias: un blanco de Merseguera y un rosado de Merlot

Arranca el ciclo de catas

Arranca el ciclo de catas

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El Corte Inglés de Colón acogió el pasado martes una cata de cinco cavas valencianos conducida y comentada por el ingeniero José Vicente Guillem

Internacionalización y ´terroir´ como claves de crecimiento

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena ha celebrado esta semana la tercera edición del ´Foro Bobal´, un congreso en el que en esta edición se han abordado temas relacionados con la internacionalización y el origen...

Cellers Vila Corona

Cellers Vila Corona
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La diversidad es la característica que define los vinos de Costers del Segre, una DO conformada por siete subzonas que se extienden de norte a sur por la provincia de Lleida. Este es un territorio vinícola comprometido con la sostenibilidad, quizá...

La SeVi gana el ´IWC Merchant Award Spain´ por su Guía de Vinos y Aceites

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La Semana Vitivinícola se alzó el pasado 8 de octubre con el premio ´IWC Merchant Award Spain 2018´ a la Mejor Guía de Vinos. El jurado, en su fallo, destaca que concede el galardón a la publicación de SeVi «por utilizar un criterio varietal cada...

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Hamburguesas de quinoa y berenjena, paso a paso

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Trucos para hacer pan casero al microondas

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Consigue que tu casa huela a pan recién hecho todos los días con esta sencilla receta

Gaman, la vuelta a los orígenes del chef Luis Arévalo

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El nuevo restaurante del cocinero peruano combina la gastronomía de su país y la japonesa con...


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