22 de enero de 2019
22.01.2019
Casa lo Alto, el viñedo toma la palabra El enólogo Víctor Marqués dirige el proyecto «Casa lo Alto» en el municipio de Venta del Moro.

Casa lo Alto, el viñedo toma la palabra

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Durante los próximos días comenzará a estar disponible en restauración y tiendas especializadas los nuevos vinos de «Casa lo Alto», uno de los mejores dominios vitivinícolas de la Comunitat Valenciana que, de la mano del grupo suizo Schenk, resurge ahora como un proyecto que apuesta por el terruño y el viñedo.

Coviñas supera los 14 millones de botellas Diego Morcillo, director técnico de Coviñas.

Coviñas supera los 14 millones de botellas

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La bodega requenense sigue creciendo cada año a ritmo de dos cifras, y en la última década ha multiplicado por cuatro su producción de embotellado. La exportación (tienen presencia en 33 países) sigue siendo el principal destino de sus vinos y cavas

El 10% del viñedo ecológico en España es valenciano

El 10% del viñedo ecológico en España es valenciano

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El auge de los vinos biodinámicos en los últimos años –sobre todo en el contexto de la exportación– ha supuesto un repunte en la extensión de cultivo de uva para vinificación certificado como ecológico en España, donde ya se superan las...

Vuelve el ciclo de catas de Hipercor

Vuelve el ciclo de catas de Hipercor

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Tras un paréntesis motivado por las celebraciones navideñas, este sábado 12 de enero vuelven las catas de vinos valencianos al centro comercial Ademuz dentro del XIX Ciclo de Catas de Hipercor. Así, la sala de actividades del citado centro...

Cien años de idilio entre Cheste y el Moscatel

Cien años de idilio entre Cheste y el Moscatel

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El pasado 14 de diciembre se dieron por finalizados los actos conmemorativos del primer centenario de Cheste Agraria, entidad que aglutina a la mayoría de agricultores del municipio valenciano y que comercializa sus vinos a través de bodegas...

El bobal que rejuvenece

El bobal que rejuvenece

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La familia López-Peidro lleva años desarrollando interesantes proyectos sobre la variedad de uva Bobal, una de las ocho tintas que cultivan en los viñedos de la finca que rodea la bodega de Chozas Carrascal, en el término municipal de Requena....

Steff Pinter expone su obra en Bodegas Arráez

Steff Pinter expone su obra en Bodegas Arráez

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La artista valenciana Steff Pinter expone desde el pasado fin de semana su obra pictórica en las galerías de Bodegas Arráez (C/ Arcediano Ros, 35 de La Font de la Figuera). Se trata de la primera ocasión en la que la joven pintora presenta sus...

Vuelve el ciclo de catas de Hipercor

Vuelve el ciclo de catas de Hipercor

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La bodega de Requena Dominio de la Vega protagoniza la próxima entrega del Ciclo de Catas de Hipercor, una iniciativa pionera en la Comunitat Valenciana que celebra este año su 19ª edición con la participación de una veintena de bodegas...

Un rosado para luchar contra el cáncer

Un rosado para luchar contra el cáncer

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Bodega El Angosto acaba de sacar al mercado su rosado más solidario, «Favián», un vino que nace de las diferentes variedades de Garnacha que la familia Cambra cultiva en su vivero de Ontinyent. «Favián» sella el compromiso de la bodega por la lucha...

Nodus lanza la primera ginebra 100% orgánica

Nodus lanza la primera ginebra 100% orgánica

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La familia De las Heras y el director comercial de Bodegas Nodus, Sergio Viana, acaban de presentar la nueva ginebra que completa la gama NGinVLC. Se trata de «RainGin», la primera «London Gin» 100% orgánica. Para su elaboración se emplea agua de...

Cérvoles Celler

Cérvoles Celler
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El enólogo Tomás Cusiné destila el terruño de la comarca de Les Garrigues, en Lleida, a través de los viñedos de La Pobla de Cérvoles, un pequeño municipio enclavado en las intrincadas sierras que se alzan entre las llanuras de las cuencas del Ebro...

Un Bobal entre los mejores tintos de España

Un Bobal entre los mejores tintos de España
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Bobos (Bodegas Hispano+Suizas) ha vuelto a poner de manifiesto el alto nivel de los vinos elaborados con la variedad de uva Bobal. La etiqueta valenciana (amparada por la DOP Utiel-Requena) figura entre los tres mejores tintos españoles del año...

Casalabor, Bodega Rafael Cambra

Casalabor, Bodega Rafael Cambra
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Rafael Cambra fue el bodeguero que puso en valor la Monastrell valenciana con vinos como su Cambra Uno desde su primera añada de 2001, o con los Minimum y El Bon Homme, en los que se combina con las Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon...

Espumosos
Los mejores cavas valencianos para 2019

Los mejores cavas valencianos para 2019

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Te presentamos las mejores alternativas producidas en territorio valenciano para estas fiestas

Un Vega Medien para cada ocasión

Un Vega Medien para cada ocasión

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Con un volumen de casi cuatro millones de botellas, la bodega que dirige José Hidalgo se ha convertido en la principal productora de cava en Requena

El compromiso ecológico perfila los nuevos cavas de la bodega

El compromiso ecológico perfila los nuevos cavas de la bodega
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Pago de Tharsys sigue desarrollando una línea de trabajo que le está encaminando a certificar toda sus elaboraciones con el sello de producción ecológica. Es sin duda el gran reto de Vicente García y Ana Suria, quienes fundaron de la nada una...

Aula Reserva logra el único 'Gran Oro' para un cava español en los premios Zarcillo

Aula Reserva logra el único ´Gran Oro´ para un cava español en los premios Zarcillo
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La entidad requenense produce cavas desde hace más de una década

Los Rotarios de València eligen su ´aceite solidario´

Los Rotarios de València eligen su 'aceite solidario'

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El Rotary Club de València Centro, perteneciente a la organización Rotary Internacional, ha seleccionado el Sierra de Utiel de Aceites de las Heras como «Aceite solidario» con el objetivo de recaudar fondos destinados a la iniciativa Fondo Polio...

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Juan Carlos Simó es uno de esos mercenarios de lujo que esconden los chefs de renombre en sus cocinas. Un senior de los fogones que ha recorrido algunos de los mejores restaurantes de España. En él

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El prescriptor de vinos James Suckling (jefe de la oficina europea de Wine Spectator) acaba de hacer pública su lista de los cien mejores vinos de España de este año, un listado en el que solamente

Proava premia a los mejores espumosos

Coincidiendo con la celebración del primer aniversario de la apertura al público del Celler Agrícola del S. XIII, Proava dio a conocer el pasado viernes los ganadores de la última edición del

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Tres batidos caseros para depurar el cuerpo tras las Navidades

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