25 de marzo de 2017
25.03.2017
Una Master of Wine en territorio Bobal

Una Master of Wine en territorio Bobal

v. morcillo | requena

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Sarah Jane Evans visita la dop utiel-requena antes de preparar la cata de vinos de esta región vinícola que dirigirá en mayo con motivo de fenavin

Más de una veintena de bodegas valencianas buscan nuevos aliados comerciales en la feria Prowein

vicente m. | valència

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El certamen alemán, uno de los más importantes del mundo, reúne a más de 55.000 profesionales

Vegamar une sus vinos y el arroz en un nuevo concurso culinario

Vegamar une sus vinos y el arroz en un nuevo concurso culinario

vicente morcillo | valència

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El certamen está enfocado a estudiantes de cocina y aficionados menores de 30 años y cuenta con una dotación de 2-500 euros en premios para los ganadores

Terras Gauda convoca la 13ª edición de su Bienal de Cartelismo

Terras Gauda convoca la 13ª edición de su Bienal de Cartelismo

vicente morcillo | valència

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La bodega pontevedresa repartirá entre los ganadores 16.000 euros en metálico

Arranca la fase de catas preliminares del concurso de vinos valencianos de Proava

v. m. f. | valència

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Mañana viernes arranca una nueva edición del concurso de vinos valencianos que organiza la Asociación para la Promoción de Productos Agroalimentarios de Calidad de la Comunitat Valenciana (Proava), certamen que, desde el pasado 2016, goza del...

Nueva web
Pasen y vean los ´55 Mejores Restaurantes de la C. Valenciana´ Quique Dacosta, designado como mejor restaurante, junto a los otros incluidos entre los diez primeros.

Pasen y vean los '55 Mejores Restaurantes de la C. Valenciana'

La guía gastronómica indispensable de Levante-EMV elaborada por el crítico Santos Ruiz ya está 'online'

Vinos de La Viña cierra un acuerdo de patrocinio con el festival «VLC Negra»

v. m. f. | valència

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El acuerdo tiene una vigencia de tres años y contribuirá a mejorar la visibilidad del sello icono

Historias de vino narradas entre madera y barro

Historias de vino narradas entre madera y barro

v. morcillo | valència

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Entrañable y conversador, paco calatayud pone la «voz en off» a celler del roure, una bodega que ha encontrado el equilibrio entre la enología más convencional y algunas antiguas prácticas en desuso

La DOP Utiel-Requena publica una agenda de actividades

vicente m. | requena

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En la publicación se ofrece información sobre cursos, conferencias, visitas y catas de vinos

Un albariño solo en mágnum

Un albariño solo en mágnum

luis moreno buj

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Existen diversas maneras de interpretar un mismo tipo de uva para conseguir resultados diferentes de manera racional e imaginativa. Marcos Lojo, Ingeniero en Industrias Agroalimentarias y enólogo, dispone de una dilatada trayectoria como director...

Espagueti boloñesa, tallarines al ragù

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caius apicius

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Estoy casi seguro que si se pregunta a la gente cuál es el plato más conocido de la cocina italiana la mayoría contestará que los espagueti y, si le pedimos que concrete más, añadirá «a la boloñesa», pese a la creciente popularidad de los...

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