29 de junio de 2017
29.06.2017
Seis bodegas españolas, unidas para recuperar las tinajas de barro

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En el consorcio, liderado por la plataforma tecnológica del vino, figuran dos compañías con sede en la Comunitat Valenciana, Celler del Roure y Coviñas

Los catedráticos V. Simón y M. A. Martínez ingresan en el Paseo del Mérito

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Los catedráticos Vicente Simón y Miguel Ángel Martínez ingresaron el pasado domingo en el Paseo del Mérito de Pago de Tharsys tras celebrar un acto en el que se rindió un merecido homenaje a estas dos personalidades del mundo de la psicobiología y...

Utiel-Requena premia los mejores videos de alumnos de secundaria

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El Consejo Regulador de la DOP Utiel-Requena ha entregado hace unos días los premios del primer concurso de videos «Mi DO Utiel-Requena en 1 minuto», una iniciativa del proyecto de integración de la cultura vitivinícola en institutos en el que han...

Murviedro elige la Bobal para conmemorar su 90 aniversario

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La bodega reúne en Requena a los principales enólogos del grupo Schenk para compartir experiencias y seleccionar el vino del aniversario de la compañía

Los profesionales avalan la apuesta de «Clos Cor Ví» por la Riesling

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Luis Corbí ha logrado en menos de una década quitar la razón a aquellos que no confiaban en que un proyecto vinícola argumentado en variedades de uva típicas de centroeuropa cultivadas en una zona mediterránea como la de Moixent se ganase el...

DO Cava: La denominación de origen que protege una forma de hacer

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La DO Cava ampara la elaboración de vinos espumosos mediante el método tradicional con segunda fermentación en botella. En la actualidad, su área de producción abarca municipios de varias comunidades autónomas, por lo que más que una denominación de origen al uso, su Consejo Regulador protege una «forma de hacer».

Es tiempo de un gran rosado: Impromptu Rosé. Hispano+Suizas

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Los de Bodegas Hispano+Suizas pensaron que hacía falta y era el momento adecuado para elaborar un vino rosado de alta gama y se pusieron manos a la obra hace unas campañas. Para conseguir el delicado color deseado, nada mejor que las uvas de la...

El bonito salpicón para el verano

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En estos días en los que uno pasa de correr el riesgo de derretirse a afrontar el de, directamente, evaporarse, apetece comer cosas frescas en todos los sentidos: que estén frías y que causen una sensación de frescor, que podemos acentuar con el...

Vegamar se adentra en el mundo de los destilados con «GinCity»

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La bodega de calles aprovechó su presencia en l´umbracle para mostrar sus vinos más premiados

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El daltonismo, como sin duda saben ustedes, es un defecto de la vista que consiste en no percibir determinados colores o en confundir algunos de los que se perciben; habitualmente, cuando pensamos

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